Сельдереевая диета на 14 дней

Одной из самых сложных методик похудения считается сельдереевая диета. В особенности, трудно ее будет соблюдать тем, кто вышеуказанный продукт не любит и всячески избегает его в рецептах. Но когда вы узнаете о массе полезных свойств сельдерея, тотчас же измените свое мнение.

Спешим успокоить вас: несмотря на то, что методика похудения, основным продуктом которой считается сельдерей, монодиетой этот способ назвать сложно, поскольку в меню диеты могут быть включены и другие продукты, с которыми вы будете подробнее ознакомлены в нижеследующем материале.

Принцип питания

Казалось бы, о каких правилах может идти речь: едите сельдерей каждый день и худеете. Но не все так просто, поскольку у вышеуказанной сельдереевой диеты для похудения есть определенные принципы питания. Желаемый результат похудения вы получите только при строжайшем соблюдении следующих пунктов:

• трехразовое питание — завтрак, обед и ужин;
• ежедневное употребление очищенной воды — от 1,5 до 2 литров;
• сельдерей можно употреблять как в сыром виде, так и в виде супов и пюре;
• основным блюдом считается сельдереевый суп;
• по поводу приготовления блюда ограничений нет: можно употреблять и холодное, и теплое;
• рекомендовано сочетать сей продукт с овощами, фруктами и мясом;
• перед каждым приемом пищи выпивайте по стакану сельдереевого сока;
• наиболее приемлемый срок соблюдения сельдереевой диеты — 7 или 14 дней;
• повторить соблюдение диеты рекомендуется не ранее, чем через два месяца по завершению текущей.

Кроме того, за неделю до соблюдения диеты для похудения, необходимо подготовить свой организм, отказавшись от сладкого, мучного, газировки и алкогольных напитков, а также жирной, жареной и копченой еды.

Показания и противопоказания

Увы, у данной диеты для похудения имеются свои противопоказания. Дабы не ухудшить еще больше свое состояние, ни в коем случае не употребляйте сельдерей при:

• наличии хронических заболеваний;
• язве;
• нарушении в работе желудочно-кишечного тракта;
• гастрите;
• повышенной кислотности;
• малярии;
• крапивнице;
• наличии проблем с щитовидной железой;
• ожирении;
• эпилепсии;
• варикозе;
• тромбофлейбите;
• беременности и лактации;
• преклонном возрасте.

Если вы не принадлежите ни к одной из вышеперечисленных категорий, значит сельдереевая диета для похудения предназначена для вас. Ведь сельдерей богат такими полезными свойствами, как:

• предотвращение или замедление развитие рака;
• снижение уровня сахара в крови;
• понижение артериального давления;
• улучшение сна;
• избавление от отеков;
• предотвращение нервных расстройств;
• выведение из организма лишней влаги;
• предотвращение появления камней в почках;
• налаживание обмена веществ.

Максимальная длительность

Как уже было упомянуто выше, длительность сельдереевой диеты для похудения — две недели.

Разумеется, вы можете сократить продолжительность диетического питания, основанного на сельдереевом супе, до семи дней. Но наибольшие результаты для вашего здоровья и фигуры будут достигнуты при 14-дневном курсе соблюдения.

При успешном результате диеты, повторить ее можно будет спустя 2-3 месяца. Но ни в коем случае не нужно вновь возвращаться к вышеупомянутой неделе только потому, что так нужно.

Прежде всего, вы должны чувствовать себя комфортно и не должны наблюдать никаких побочных эффектов, в виде тошноты, рвоты, проблем со стулом.

Что можно есть?

Разумеется, помимо сельдерея, в меню диеты для похудения включены и другие продукты, хорошо с ним сочетающиеся и имеющие низкую калорийность. В список разрешенных продуктов диеты входят следующие:

• овощи: кабачки, помидоры, капуста, лук, огурцы, перец;
• фрукты: яблоки, груши, персики, сливы, цитрусовые, ананасы;
• обезжиренные кефир и йогурт;
• куриное и говяжье мясо;
• нежирная рыба: тунец, треска;
• коричневый рис;
• растительное масло;
• зеленый и черный чай, кофе.

В список запрещенных продуктов диеты входят:

• сладости;
• хлебобулочные изделия;
• копчености;
• острые соусы и специи;
• полуфабрикаты, фастфуд.

Меню на 14 дней

Исходя из вышеперечисленного списка допустимых продуктов, можно составить приблизительный рацион на ближайшее время. Итак, сельдереевая диета для похудения — меню на 14 дней:

Первая неделя диеты

Понедельник

• Завтрак: грейпфрут и зеленый чай;
• Обед: суп-пюре из сельдерея;
• Ужин: овощной салат, кефир.

Вторник

• фруктовый смузи;
• сельдереевый суп;
• запеченое куриное филе — 200 г.

Среда

• чашка некрепкого черного кофе, яблоко;
• суп-пюре из овощей;
• 250 г отварного риса.

Четверг

• йогурт и зеленый чай;
• сельдереевый суп-пюре с брокколи;
• тушеные перцы с кусочками говяжьего мяса — 250 г.

Пятница

• салат из сельдерея и огурцов, несладкий черный чай;
• кефир и суп;
• сельдереевый смузи.

Суббота

• кофе, апельсин;
• суп сельдереевый с зеленью;
• салат из цитрусовых, стакан обезжиренного кефира.

Воскресенье

• горячий напиток и фруктовый салат;
• овощной суп-пюре;
• запеченное говяжье мясо — 150 г.

Вторая неделя диеты

Понедельник

• Завтрак: черный чай с лимоном и зеленое яблоко;
• Обед: сельдереевый сок и 200 г отварного риса;
• Ужин: два запеченных перца.

Вторник

• цитрусовый фреш;
• сельдереевый суп-пюре;
• запеченный тунец — 200 г.

Среда

• смузи из зеленых овощей;
• суп и кефир;
• салат из 200 г запеченной трески, огурцов и зелени.

Четверг

• йогурт и апельсин;
• тушеные овощи, кефир;
• 200 г запеченного куриного мяса и сельдереевый сок.

Пятница

• цитрус, зеленый чай;
• салат из огурцов, редиса и сельдерея;
• овощной суп-пюре.

Суббота

• кофе с тостом;
• персики и груши, сок сельдерея;
• запеченная рыба.

Воскресенье

• салат из цитрусовых, заправленный натуральным обезжиренным йогуртом;
• суп-пюре;
• тушеное говяжье мясо — 150 г и кефир.

Рецепты блюд из сельдерея

Рассмотрим наиболее полезные рецепты блюд, которые можно включить в меню сельдереевой диеты для похудения:

Сельдереевый суп для похудения

Ингредиенты: 250 г сельдерея, полкило белокочанной капусты, одна луковица, две морковки, 100 г фасоли, две большие помидоры, два перца, литр томатного сока.

• помыть и очистить все овощи;
• мелко нарезать и смешать;
• затем залить томатным соком;
• довести до кипения;
• затем доваривать 20-25 минут на медленном огне.

Говядина с сельдереем

Ингредиенты: полкило говяжьего мяса, 2-3 стебля сельдерея, луковица, пучок петрушки, три столовые ложки растительного масла, щепотка соли, 200 мл воды.

• нарезать говядину кусочками и посолить;
• затем тщательно обжарить со всех сторон;
• нарезать сельдерей и лук и добавить к мясу;
• залить водой;
• посыпать измельченной зеленью;
• тушить на протяжении 45 минут.

Салат с сельдереем, помидорами, яблоками и луком

Ингредиенты: 150 г сельдерея, по два яблока и помидора, один лук, три столовые ложки лимонного сока, две столовые ложки оливкового масла, чайная ложка сахара, щепотка соли.

• нарезать сельдерей и обжарить в оливковом масле;
• помыть, очистить и порезать яблоки, помидоры и лук;
• добавить вышеуказанную смесь к сельдерею;
• смешать сахар, сок лимона и соль и заправить полученной смесью готовый салат.

Правильный выход из сельдереевой диеты

Выход из сельдереевой диеты для похудения должен быть плавным. Постепенно вводите в рацион любимую привычную еду: рыбу, мясо, молочные и кисломолочные продукты.

Во избежание скорейшего возвращения утерянных килограмм, настоятельно рекомендуется больше не употреблять мучное и сладкое. Также старайтесь исключить острые соусы, специи, соль и сахар.

Воды пить все так же много, по два литра в день. Сельдереевый суп должен остаться основным блюдом еще как минимум неделю.

Диетологи рекомендуют по завершению диеты посвятить себя занятиям спортом, дабы привести тело в тонус и закрепить полученный результат.