Диета Стол номер 6 — полное меню с рецептами

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (10 оценок, среднее: 4,00 из 5)
Загрузка...

Нередко встретишь людей, сталкивающихся с мочекаменным недугом и мучившихся вопросом, как от этого тяжкого бремени безболезненно избавиться.

Для случаев подобного рода, советским доктором Певзнером была открыта специальная лечебная диета под названием Стол номер 6.

Диета Стол номер 6 — основные принципы питания

Основным принципом питания лечебной диеты Стол номер 6 при мочекаменных заболеваниях является отсутствие в меню жирных и сладких продуктов. Также следует ограничиться в употреблении соли и различных пряностей.

Питаться необходимо не менее 6 раз в сутки, малыми порциями.

Что можно употреблять?

Диета Стол номер 6 допускает в свой рацион следующие пункты лечебного меню:

  • овощные салаты;
  • супы из картофеля и круп;
  • нежирные виды мяса;
  • кисломолочные продукты;
  • ягоды и фрукты;
  • мед, варенье;
  • цитрусовые.

Что нельзя есть?

Для того, чтобы не произошло развитие болезни и был ощутим лечебный эффект диеты Стол номер 6, необходимо исключить из меню следующие продукты:

  • грибы;
  • жирное мясо и рыбу;
  • консервированные блюда;
  • соленую и копченую колбасу;
  • маринованные овощи;
  • крепкий чай и кофе;
  • сухофрукты;
  • мучные и сладкие изделия;
  • соусы;
  • алкоголь.

Вышеуказанный список продуктов плох тем, что он негативно влияет на нервную систему, а та в свою очередь — на внутренние органы. Специальное лечебное меню диеты стол 6 способствует нормализации работы внутренних органов.

Меню на неделю с рецептами

С помощью лечебной диеты Стол номер 6 от мочекаменных болезней можно избавиться навсегда, но не в короткий срок. Поэтому, очень важно составить себе подробное лечебное меню хотя бы на неделю.

Диета Стол номер 6 — меню на неделю:

Понедельник

  • Завтрак: картофельное пюре и чай с молоком;
  • Обед: нежирные рыбные котлеты и яблочный компот;
  • Ужин: творог с медом и обезжиренный фруктовый йогурт.
Читайте также  Лечение почек Диетой Стол 7а

Вторник

  • творог с медом и стакан обезжиренного кефира;
  • суп со сметаной;
  • салат из капусты и апельсиновый сок.

Среда

  • салат из помидор и огурцов запить обезжиренным кефиром;
  • овощной суп с нежирными мясными фрикадельками и фруктовый компот;
  • творог с медом, тост и чай без сахара.

Четверг

  • салат из овощей со сметаной и зеленью, стакан апельсинового сока;
  • фруктовый салат с творогом и медом, некрепкий черный чай без сахара;
  • тост с медом и вареньем и чашка чая с лимоном.

Пятница

  • картофельное пюре со сметаной и стакан обезжиренного кефира;
  • омлет на пару с зеленью и овощами запить апельсиновым соком;
  • салат из огурцов и помидор, яблочный компот.

Суббота

  • тост с плавленым сырком и стакан теплого молока;
  • гречневый суп со сметаной и зеленью, чай без сахара;
  • фруктовый салат с обезжиренным йогуртом и стакан апельсинового сока.

Воскресенье

  • молочная каша и чашечка кофе со сливками;
  • фруктовый салат с творогом и стакан обезжиренного кефира;
  • свежевыжатый апельсиновый сок и тост.

Помимо данного «расписания», можно побаловать себя вкусными лечебными блюдами, содержащими допустимые продукты лечебной диеты Стол номер 6.

Предоставляем на выбор несколько лечебных рецептов:

Творожная запеканка

Творожная запеканка
  • смешать 500 г творога, пол стакана сахара, 3 яичных белка и горсть изюма;
  • добавить к готовой смеси 3 ложки манной крупы, все тщательно смешать и выложить на противень;
  • печь в духовке  (180 градусов) в течение 25-30 минут.

Такая запеканка подойдет для завтрака по диете Стол 6.

Овощной суп

Овощной суп
  • 3 картошки крупно нарезать и поместить в кипящую воду;
  • порезать петрушку, 1 морковь и 1 головку лука, сладкий перец, ветку брокколи;
  • варить в течение 40 минут;
  • подавать с натуральным йогуртом.

Абрикосовый мусс

Абрикосовый мусс
  • помыть 1 кг абрикосов, разрезать помолам и вынуть косточки;
  • залить фрукты водой варить до тех пор, пока они не станут мягкими;
  • с помощью блендера, сделать абрикосовое пюре и добавить пол стакана сахара;
  • натереть цедру лимона и добавить ее в пюре;
  • также добавить миндальные орешки;
  • взбить 2 яичных белка и 150 г сливок;
  • добавить данную смесь в пюре и перемешать;
  • разлить в специальные десертные мисочки и положить в холодильник на 3 часа;
  • посыпать сверху тертым шоколадом.
Читайте также  Диета при лямблиозе: принцип, меню

Абрикосовый мусс по рецепту — отличный перекус при соблюдении диеты Стол 6.

Особенности диеты при подагре

Подагра, то есть болезнь суставов, вызванная неправильным обменом веществ, нуждается в своевременном лечебном меню.

Для того, чтобы стабилизировать обмен веществ в организме, необходимо соблюдать меню лечебной диеты Стол номер 6.

К списку рекомендуемых продуктов относятся:

  • мучные изделия в умеренном количестве;
  • обезжиренные продукты;
  • овощи и фрукты;
  • молочные продукты.

К запрещенным относятся:

  • грибы;
  • острое, жирное и печеное;
  • крепкие горячие напитки.

Для наибольшего лечебного эффекта диеты Стол номер 6, необходимо составить персональное меню. Представляем вам свой вариант рациона на неделю:

Понедельник

  • Завтрак:салат из свежих овощей и стакан апельсинового сока;
  • Обед: пшенной суп, клубничный йогурт;
  • Ужин: творог с медом, тост и зеленый чай.

Вторник

  • обезжиренный йогурт и яблочный сок;
  • картофельное пюре с нежирными мясными котлетами и стакан нежирного кефира;
  • тост с плавленым сырком и лимонный чай.

Среда

  • рыбные котлеты и морковный сок;
  • овощное рагу, стакан обезжиренного кефира.
  • творог со сметаной, тост с малиновым вареньем и некрепкий черный чай с лимоном.

Четверг

  • салат из клубники, киви, ананаса и банана запить апельсиновым соком;
  • гречневая каша, биточки из нежирного мяса и чашка кофе со сливками;
  • салат из клубники и банана с обезжиренным йогуртом.

Пятница

  • омлет с овощами и зеленью, приготовленный на пару, чай без сахара;
  • овощное рагу и нежирные мясные котлеты запить свежевыжатым яблочным соком;
  • картофельное пюре и стакан обезжиренного кефира.

Суббота

  • тост с плавленым сырком и стакан апельсинового сока;
  • пшенная каша и рыбные котлеты, фруктовый компот;
  • овсяная каша без сахара и чашка кофе со сливками.

Воскресенье

  • фруктовый салат с йогуртом и чашка лимонного чая;
  • гречневый суп со сметаной и нежирными мясными тефтелями запить апельсиновым соком;
  • тост с вареньем и чашка теплого обезжиренного молока.
Читайте также  Диета при хроническом гастрите - примеры меню

Как питаться при подагрическом артрите?

При подагрическом артрите, лечебная диета Стол номер 6 рекомендует ограничить свое меню в жирных, острых и сладких продуктах. Также категорически запрещено употреблять алкоголь.

Следует включить в лечебное меню большое количество воды, молочных продуктов низкой жирности, шоколада, орехов и ягод.

В таком случае, лечебное меню на день выглядит следующим образом:

  • Завтрак: фруктовый салат, шоколадка и апельсиновый сок;
  • Обед: овощное рагу со сметаной и ягодный кисель;
  • Ужин: творог со сметаной и тост запить чашкой некрепкого чая.

Диета Стол номер 6 по Певзнеру применяется для лечения и мочекаменных болезней.

Согласно меню лечебной диеты Стол номер 6, следует употреблять большое количество овощей, молочных продуктов. Если супы или бульоны, то только вегетарианские, то есть нежирные и без добавления мяса. Также разрешены свежий хлеб и картошка в умеренном виде. Из напитков только чай с лимоном и очень слабый кофе с добавлением сливок или молока.

При соблюдении лечебной диеты, в меню категорически запрещены мясные бульоны, жирная пища, острые соусы, копчености, горчица и прочие пряности.

Диета Стол номер 6 —- универсальное «средство» для похудения и избавления от нежелательных камней в почках. Рацион питания и рецепты из меню диеты Стол номер 6 идеально подходят для лечения мочекаменных болезней как взрослых людей, так и тех, чей организм еще не сформирован. Рецепты идеально вписываются в рацион питания и значительно облегчают жизнь каждому заболевшему.

ПОДЕЛИТЬСЯ