Сельдерей для похудения — рецепты приготовления
Сельдерей — один из самых популярных диетических продуктов, которые употребляют при похудении. Он обладает низкой калорийностью и при этом, содержит огромное количество полезных веществ. Сельдерей позволяет не только избавиться от лишнего веса, но и помогает оздоровить весь организм.
Этот овощ усиливает работоспособность, умственную деятельность, а также заряжает энергией на длительное время. Продукт улучшает пищеварение, повышает метаболизм и препятствует отложению жира.
Существует масса полезных рецептов на основе сельдерея. Как их употреблять при похудении, рассмотрим далее.
Как влияют блюда из сельдерея на похудение?
Сельдерей считается идеальным продуктом для похудения. Из него можно приготовить различные блюда, которые прекрасно обогатят меню и рацион диеты.
Сельдерейная диета особенно популярна на сегодняшний день. Она позволяет вывести из организма вредные вещества, улучшить работу обменных процессов и ЖКТ. В результате такой диеты человек в течение 7-10 дней теряет около 7 килограммов.
Сельдерей для похудения рекомендован в виде супов, салатов, коктейлей, запеканок и т.д. Блюда на основе этого продукта насыщают организм витаминами и микроэлементами, в которых нуждается организм во время похудения.
Употребление сельдерея на ночь рекомендовано только в качестве коктейлей. Если вас мучает чувство голода, напитки на его основе — отличный вариант для того, чтобы насытиться, не навредив своему весу.
Польза и вред
Польза и вред сельдерея для похудения известны с давних времен. Этот продукт замедляет процессы старения, улучшает работу мозга, придает организму большой запас энергии и снабжает его полезными веществами.
Чем же полезен сельдерей?
- Улучшает работа ЖКТ, особенно водно-солевого обмена;
- Успокаивает нервную систему, улучшает работу ЦНС;
- Восстанавливает кровообращение, нормализует давление;
- Насыщает организм полезными витаминами и микроэлементами;
- Повышает либидо как у мужчин, так и у женщин;
- Продукт выступает как мочегонное и антисептическое средство;
- Овощ рекомендован к употреблению при панкреатите, сахарном диабете, подагре, болезнях почек и ревматизме.
Полезные свойства сельдерея при снижении веса известны с давних времен. Этот овощ, при употреблении в домашних условиях, способен разгонять метаболизм и способствовать быстрому снижению веса.
Рецепты
Блюда, приготовленные из сельдерея, можно употреблять ежедневно. Они могут дополнить меню любой диеты, например, 3-х дневной или 10-дневной.
Самые изысканные рецепты из сельдерея для похудения:
Сельдерейные котлеты на пару
- Итак, для него понадобится: 450 грамм сырого овоща, 1 морковь, 1 картофель, 1 луковица, куриное яйцо, специи по вкусу.
- Для достижения однородной массы следует использовать мясорубку или миксер. Смешать все ингредиенты.
- Жарить на медленном огне около 5 минут с каждой из сторон до появления корочки.
Этот рецепт способствует быстрому насыщению и притуплению чувства голода.
Говядина отварная со стеблем сельдерея
- Мясо необходимо тщательно промыть, нарезать крупными кусками и добавить корень сельдерея.
- Полученную массу следует потушить на медленном огне.
- Для того, чтобы блюдо не получилось сухим, во время приготовления в него нужно добавить примерно 300 мл. воды.
Как сварить суп?
Суп-пюре из сельдерея содержит всего 25 калорий. Это делает его особенно популярным при похудении. Для того, чтобы блюдо получилось вкусным и полезным, необходимо придерживаться следующих этапов приготовления.
Ингредиенты:
- корень сельдерея — 350 гр;
- 1 помидор;
- пол капусты (небольшой);
- чеснок — 3 шт;
- морковь — 2 шт;
- зелень (укроп, базилик, петрушка);
- соль, специи.
Способ приготовления:
- Набрать в кастрюлю воды и вскипятить.
- Нарезать мелко овощи и бросить в кастрюлю.
- Кипятить в течение 10 минут, затем уменьшить огонь.
- Добавить чеснок.
- Взбить блендером. Проварить еще 5-7 минут.
- Посыпать зеленью.
Такой суп отлично насыщает, ускоряет обмен веществ и улучшает пищеварение.
Рецепт салата
Салат с сельдереем стеблевым содержит большой запас витаминов и микроэлементов, в которых так нуждается организм во время похудения.
Рецепт салата
Ингредиенты:
- сельдерей — 2 стебля;
- шпинат — 300 гр;
- тыква — 100 гр (можно и без нее);
- морковь — 1 большая шт;
- помидор — 2 шт;
- сок лимона;
- 1 ч.л. оливкового масла;
- соль, специи.
Способ приготовления:
- Шпинат промыть, просушить и положить миску, сбрызнув его лимоном.
- Сельдерей и помидоры нарезать и добавить к шпинату.
- Тыкву и морковку натереть на терке, предназначенной для корейской морковки.
- Все это посолить, добавить ложку масла и специи. Затем перемешать.
Коктейль
Коктейль для похудения из сельдерея — это лучший вариант для завтрака, перекуса или ужина. Он насыщает организм питательными веществами, ускоряет метаболизм и притупляет чувство голода.
Такие напитки для снижения веса могут употребляться как из корня, так и из стебля сельдерея.
Рецепт №1
Для приготовления сельдерейного коктейля понадобится:
- натуральный йогурт — 200 гр;
- 2-3 корня или стебля;
- мед — 1 ложка;
- корица по вкусу.
Все ингредиенты смешать в миксере до получения однородной массы. В случае, если смузи получился густой, можно разбавить его водой.
Рецепт №2
- сельдерейные стебли — 2 шт;
- киви — 2 шт;
- зеленое яблоко — 1 шт;
- вода.
Все ингредиенты очистить и нарезать. Затем все перемешать в блендере, добавив в полученную консистенцию немного воды.
Рецепт №3
- сельдерейные стебли — 2 шт;
- банан — 1 шт;
- нежирный йогурт — 300 мл;
- мед — 1 ч л;
- немного корицы.
Ингредиенты нарезать и смешать в блендере, добавив мед и корицу.
Рецепт №4
- сельдерейные стебли — 2 шт;
- 1 большое зеленое яблоко;
- 1 огурец;
- петрушка или шпинат;
- сок лимона.
Все продукты нарезать и смешать в блендере. В конце добавить немного лимонного сока.
Особенно полезен при похудении сельдерейный сок в чистом виде. Он употребляется в чистом или разбавленном виде. Для этого корни пропускаются через мясорубку, а затем в них добавляют лимонный сок.
Сельдерей с кефиром
Сельдерей с кефиром для похудения — это мощнейший рецепт для снижения веса в быстрые сроки. Такой коктейль творит чудеса.
Как известно, кефир выводит шлаки и лишнюю жидкость из организма, которые препятствуют похудению. А сельдерей ускоряет обменные процессы. В результате организм быстро перерабатывает не только употребленные калории, но и накопившиеся жиры. В сочетании эти продукты дают отпор лишнему весу и оздоравливают весь организм.
Ингредиенты:
- сельдерейные стебли (или корень);
- нежирный кефир — 0,5 мл;
- 200 гр нежирного творога.
Способ приготовления:
Перемешать в блендере указанные продукты до образования однородной массы.
Рецепт №2
Взять в равных частях петрушку, корень сельдерея и стакан кефира. Взбить при помощи миксера.
Такие рецепты с добавлением кефира вызывают естественное очищение организма и способствуют снижению веса. Рекомендованы напитки к употреблению в любое время суток. Они низкокалорийны и питательны.
