Диета Стол номер 3 — подробное меню на каждый день

Диета Стол номер 3 предназначена для лечения острых заболеваний кишечника. Основным ее свойством является не похудение, а ослабление и заживление «стенок» желудочно-кишечного тракта.

Диета Стол номер 3 при запорах

По большей части, специальная диета Стол номер 3 назначается при длительных запорах, с последующим появлением геморроя. Так как «задержка» опорожнения приводит к серьезным нарушениям пищеварительной системы, в срочном порядке необходимо включить в свой рацион меню диеты Стол номер 3.

Дабы нормализовать обменные процессы в организме, необходимо питаться не менее 4 раз в день, небольшими порциями.

У взрослых

Провоцируют запор неправильное питание и малоподвижный образ жизни. Эти понятия являются незаменимыми «спутниками» среднестатистического офисного работника.

У взрослого человека редко находится время на приготовление «правильных» блюд после тяжелого рабочего дня. Постоянные стрессы и легкие перекусы провоцируют развитие заболеваний желудочно-кишечного тракта и, собственно, приводят к затруднениям опорожнения.

Дабы избежать этой тяжкой участи, соблюдайте режим правильного питания диеты Стол номер 3 до полного восстановления функции кишечника.

У детей

Наиболее распространена проблема запоров у детей. Причиной затрудненной дефекации часто являются легкие перекусы всухомятку, вместо полноценного обеда, необходимого каждому растущему организму.

Если у вашего ребенка возникли первые симптомы затруднения работы органов желудочно-кишечного тракта, незамедлительно включайте в его рацион меню диеты Стол номер 3. Каждодневный прием пищи должен быть от 4 до 6 раз в день.

Что можно, а что нельзя есть?

Что можно, а что нельзя есть при диете Стол номер 3?

Для быстрого и эффективного «решения проблемы», меню диеты Стол номер 3 должно включать в себя следующие продукты:

• кисломолочные продукты;
• овощи;
• зелень;
• картофель;
• нежирное мясо;
• куриные яйца.

К списку категорически запрещенных относятся:

• молочные каши;
• мучные изделия;
• торты, мороженое, шоколад;
• жирное мясо;
• кислые фрукты;
• острые соусы;
• крепкие горячие напитки.

При диете Стол номер 3 очень важно соблюдать правильный рацион питания, включающий только свежие продукты.

Предоставляем примерное меню, с учетом всех вышеуказанных рекомендаций:

• Завтрак: яичница, суп со сметаной и чашка теплого чая без сахара;
• Обед: тушеный овощи и стакан фруктового компота;
• Ужин: гречневая каша в сочетании с жареной рыбой запить свежевыжатым морковным соком.

Меню на неделю

Питаться правильно возможно, соблюдая все рекомендации. Чтобы было проще понять, каким должен быть рацион, рассмотрите пример. Меню на неделю при диете Стол номер 3 выглядит следующим образом:

Понедельник

• Завтрак: приготовить легкий фруктовый салат в сочетании с йогуртом и запить свежевыжатым апельсиновым соком;
• Обед: потушить овощи, добавив к ним несколько кусочков нежирного мяса, после — выпить стакан компота из ягод;
• Ужин: овощной салат запить некрепким чаем без сахара.

Вторник

• мясные биточки и чашка некрепкого чая;
• суп из нежирного куриного мяса и овощей со сметаной;
• картофельное пюре запить свежевыжатым апельсиновым соком.

Среда

• чай с тостом и йогурт;
• гречневую кашу запить фруктовым компотом;
• к картофельному пюре приготовить нежирные мясные биточки.

Четверг

• омлет, сметана с творогом, чай с лимоном;
• овощное рагу запить апельсиновым соком;
• гречневая каша и чай с лимоном.

Пятница

• бутерброды с нежирным сыром и чашечка некрепкого чая с лимоном;
• тушеные овощи запить свежевыжатым фруктовым соком;
• запить фруктовый салат лимонным чаем без сахара.

Суббота

• овощное рагу и яблочный компот;
• рыбные котлеты под сметанным соуом;
• гречневая каша и биточки из нежирного мяса, апельсиновый сок.

Воскресенье

• съесть порцию гречневой каши, затем — приготовить салат из свежих фруктов и запить его ягодным компотом;
• куриный суп со сметаной и стакан фруктового компота;
• тушеные овощи без соли и свежевыжатый апельсиновый сок.

Рецепты

Чтобы вы могли разнообразить свой рацион вкусными блюдами, даже находясь на диете Стол номер 3, предлагаем рассмотреть несколько интересных рецептов, которые подойдут и детям и взрослым.

Свекольный салат с черносливом:

• натереть вареную свеклу;
• тщательно промыть чернослив и залить кипятком;
• через полчаса чернослив необходимо мелко порезать;
• смешать ингредиенты и добавить сметану.

Омлет с кабачками и зеленью:

• порезать кабачки кубиками;
• посолить и выложить в форму для выпечки;
• смешать яйцо с молоком;
• вылить готовую смесь на кабачки;
• украсить блюдо щепоткой зелени;
• печь в течение 15 минут.

Печеная рыба с овощами:

• посолить рыбу и выложить ее в форму для выпечки;
• порезать овощи и выложить сверху на рыбу;
• также можно положить кабачки;
• запекать блюдо в течение получаса.

Диета Стол номер 3 по Певзнеру

Диета Стол номер 3 способствует урегулированию дефекации. Пользоваться ее системой питания можно даже в течение нескольких лет.

Согласно методу М. И. Певзнера, разрешены:

• нежирное запеченное мясо;
• овощи и фрукты в любом виде;
• чай и свежевыжатые соки.

К запрещенным относятся:

• изделия из сдобного теста;
• шоколад и прочие сладости;
• крепкие горячие напитки, содержащие сахар и алкоголь.

В день съедать можно не более 3 килограммов продуктов.

Что касаемо результатов, ваш стул нормализуется уже через 3 дня после начала рациона меню диеты Стол номер 3.

Принципы питания при гастрите

Диета Стол номер 3 при гастрите также соблюдается, включая 4-х разовое питание в день, содержащее морепродукты.

Также в данном случае допускаются:

• вареные яйца;
• молочные продукты;
• мучные изделия;
• овощи;
• крупы;
• фрукты;
• горячие напитки.

Для скорейшего эффекта, рекомендуется исключить из меню следующие продукты:

• изделия из слоеного теста;
• грибы;
• бульоны;
• газированные напитки;
• полуфабрикаты.

При гастрите, пищу стоит принимать в мягком «пюреобразном» виде и небольшими порциями.
Диета Стол номер 3 — отличный выход из ситуации для тех, кто страдает от непроходимости каловых масс при хроническом гастрите.

Из-за затруднительной дефекации возникают частые головные боли и сбивается ритм сердца. Помимо этого, «обеспечены» плохое самочувствие и потеря аппетита. Для того, чтобы таких случаев возникало как можно меньше, обеспечьте себя и свой организм правильным питанием диеты Стол номер 3 хотя бы по месяцу два раза в год.

Несмотря на то, что продолжительность диеты Стол номер 3 может составлять 2-3 года, если по каким-то причинам ваш организм начал отрицательно реагировать на ее меню, следует незамедлительно «остановить процесс» данного приема пищи.

Разумеется, если вы позволите себе принимать разрешенные продукты наряду с запрещенными, помимо «успешного» развития геморроя, никакого эффекта не будет.

Наше здоровье напрямую зависит от количества и качества принимаемой пищи. Если любимые вредные продукты исключить из рациона никак не удается, следует привести их к минимуму.

Важно помнить, что каждый продукт влияет на работу организма и может поспособствовать развитию той или иной болезни желудочно-кишечного тракта, которая продлится несколько лет и «обеспечит» вам много страданий.