Диета Светланы Ахтаровой: меню
Квалифицированный и дипломированный специалист по модификации образа жизни и немедикаментозного оздоровления
Стройность у многих ассоциируется с красотой и здоровьем, а потому в погоне за ней многие отчаянно пытаются прибегать к различным методикам похудения, начиная от разгрузочных дней и заканчивая жесткими монодиетами.
Результаты некоторых впечатляют своей результативностью и их методы избавления от лишнего веса вмиг становятся популярными. Однако, есть огромная разница когда человек похудел на пару-тройку килограммов и когда сбросил более 50 кг. Одной из таких героинь, совершивших настоящий подвиг в похудении и является Светлана Ахтарова — экономист из провинциального города Альметьевск, которая за полтора года смогла избавиться от 75 лишних килограммов.
Суть диеты
Диета Светланы Ахтаровой была разработана ею самостоятельно, без участия и консультаций диетологов. Огромную популярность диета Ахтаровой завоевала после участия Светланы в телепередаче «Среда обитания» на центральном канале, где героиня рассказала о своем действенном методе похудения.
Начать, пожалуй, следует с того, что в юности Светлана была стройной девушкой и активно занималась художественной гимнастикой. Однако, со временем сидячая работа, несбалансированное, неправильное питание, а также беременность и роды привели к тому, что Ахтарова стала весить 127 килограммов. Лишний вес стал мешать женщине ухаживать даже за собой, не говоря о ребенке. С тех пор Светлана Ахтарова твердо решила изменить свою жизнь и избавиться от лишнего веса с помощью диеты, которую наша героиня разработала интуитивно.
Главной мотивацией для похудения у Светланы была вожделенная стройность, что, помимо огромной силы воли, помогло Ахтаровой не сорваться с намеченной цели и достигнуть ошеломительных результатов.
Диета Ахтаровой является сбалансированной, но низкокалорийной. Выдержать довольно скудный рацион под силам не каждому. Не смотря на то, что диета практически не имеет противопоказаний, не рекомендуется соблюдать ее во время беременности, а также людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, в частности при язве желудка.
Перед началом диеты необходимо проводить 2-3 раза в неделю разгрузочные дни на каком-либо одном продукте (например, гречке, кефире или яблоках). Со временем желудок уменьшится в размерах и можно будет начинать соблюдать диету.
Основные принципы питания для похудения по методу Светланы Ахтаровой:
- Два основных приема пищи в день (завтрак и обед);
- Перекусывать на ланч и полдник можно горстью семечек, несладким фруктом или стаканом нежирного кефира;
- Ужин полностью исключается. При остром чувстве голода можно выпить на ночь стакан кефира, натурального йогурта или чашку теплого зеленого чая.
- Последний прием пищи должен быть не позже 16:00;
- Натощак, для предотвращения запоров, необходимо употреблять 1-2 столовых ложки сухих отрубей, обильно запивая их водой;
- Необходимо принимать во время диеты витаминно-минеральные комплексы для насыщения организма всеми необходимыми витаминами и минералами;
- Ежедневные физические нагрузки. Светлана ежедневно проходила пешком по 5 км и занималась фитнесом с индивидуальным тренером.
Разрешенные и запрещенные продукты
Разрешенные продукты при диете:
- Злаки и крупы (рис, гречка, овес);
- Нежирные кисломолочные продукты (творог, кефир, натуральный йогурт);
- Нежирная рыба (щука, лещ, карп, хек);
- Нежирная птица (курица, индейка);
- Овощи;
- Фрукты и ягоды;
- Цельнозерновой хлеб и выпечка из цельнозерновой муки;
- Оливковое масло;
- Лимонный сок;
- Семечки (подсолнечные, тыквенные).
Запрещенные продукты при диете:
- Макаронные и мучные изделия;
- Кондитерские изделия, сдобная выпечка;
- Жирное мясо и рыба;
- Наваристые бульоны;
- Консервы и копчености;
- Жаренные блюда;
- Фаст-фуд;
- Десерты и сладости (конфеты, шоколад);
- Сахар;
- Соль и специи;
- Алкогольные и газированные напитки.
Меню
Диета Светланы Ахтаровой: примерное меню на неделю (завтрак, ланч, обед, полдник):
Понедельник:
- Гречневая каша на воде;
- Горсть семечек;
- Щи. Отварное куриное филе;
- 2 мандарина.
Вторник:
- Овсянка с ягодами;
- 1 стакан кефира 1%;
- Бульон. 2 кусочка цельнозернового хлеба. Салат «Щетка»;
- Гранат.
Среда:
- Омлет из 2 яиц на пару;
- Апельсин;
- Рыбные котлеты на пару. Салат из тертой моркови;
- Горсть семечек.
Четверг:
- Рисовая каша с сухофруктами;
- 1 яйцо вкрутую;
- Фрикадельки из индейки на пару. Овощное рагу;
- Грейпфрут.
Пятница:
- Обезжиренный творог. 2 ломтика сыра;
- Зеленое яблоко;
- Крем-суп из брокколи. 2 кусочка цельнозернового хлеба. Филе хека на пару;
- Горсть тыквенных семечек.
Суббота:
- 2 яйца вкрутую. Половина грейпфрута;
- 1 стакан натурального йогурта;
- Котлеты куриные на пару. Салат «Греческий»;
- Морковный смузи.
Воскресенье:
- Мюсли;
- Кефир с зеленью;
- Уха из щуки с кусочками рыбы. 2 кусочка цельнозернового хлеба;
- Апельсин.
Во время диеты необходимо употреблять как можно больше жидкости для ускорения метаболизма и вывода вредных токсинов, шлаков из организма. В день необходимо выпивать не менее 1,5-2 литров негазированной воды. Можно пить зеленый чай, но без сахара и сливок, отвары из трав и ягод.
Рецепты
Предлагаем Вашему вниманию несколько нехитрых рецептов блюд, которые можно включить в меню своей диеты по Светлане Ахтаровой на завтрак или обед.
Салат «Щетка»
Ингредиенты:
- Свекла;
- Морковь;
- Яблоко;
- Оливковое масло;
- Лимонный сок.
Способ приготовления:
- Очистить свеклу, морковь и яблоко от кожуры. Из яблока удалить сердцевину.
- Натереть овощи и фрукт на крупной терке, перемешать.
- Сдобрить салат 1 чайной ложкой оливкового масла, сбрызнуть лимонным соком.
Включите в свой рацион во время диеты Светланы Ахтаровой салат «Щетка», который полезен тем, что очищает кишечник от накопившихся токсинов и шлаков.
Рисовая каша с сухофруктами
Ингредиенты:
- Рис 1 стакан;
- Вода 3 стакана;
- Ваниль 5 гр;
- Чернослив;
- Изюм.
Способ приготовления:
- Рис промыть, засыпать в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, добавить ванилин.
- Накрыть крышкой и варить на медленном огне в течение 30 минут до готовности, периодически помешивая.
- Сухофрукты залить крутым кипятком, накрыть крышкой, оставить разбухать.
- Выложить готовую кашу в тарелку, сверху посыпать сухофруктами. По вкусу можно добавить щепотку корицы.
Рисовая каша с сухофруктами — сытный и вкусный завтрак, которым можно побаловать себя во время соблюдения диеты Светланы Ахтаровой.
Рыбные котлеты на пару
Ингредиенты:
- Филе хека 500 гр;
- Яйцо 2 шт;
- Морковь 1 шт;
- Репчатый лук 1 шт;
- Зелень по вкусу;
- Оливковое масло 1 ст.л.;
- Соль.
Способ приготовления:
- Филе хека измельчить на блендере, добавить яйцо, соль, измельченную зелень и яйцо. Тщательно перемешать.
- Лук и морковь очистить от кожуры. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи на сковороде с разогретым оливковым маслом.
- Добавить зажарку в фарш, тщательно перемешать до получения однородной массы.
- Сформировать небольшие котлетки.
- Налить в мультиварку воду. В форму, смазанную оливковым маслом, уложить котлеты.
- Готовить 20 минут на режиме «Варка на пару» или «Пароварка».
Ароматные и нежные рыбные котлеты на пару — отменное блюдо, которое можно включить в свое меню на обед при диете Светланы Ахтаровой.
Правильный выход
Для того, чтобы сохранить полученный результат похудения с помощью диеты Светланы Ахтаровой, необходим правильный, постепенный выход. Не следует сразу же набрасываться на запрещенные продукты и увеличивать объемы потребляемой пищи, поскольку организм начнет моментально откладывать жировые запасы «впрок» на случай повторного стресса.
Выход из диеты Светланы Ахтаровой должен быть медленным. Для начала следует питаться по тем же принципам, что и во время диеты, увеличивая суточную калорийность на 200-300 Ккал из разрешенных продуктов. Ужин следует заменять длительной прогулкой на свежем воздухе, что способствует поддержанию веса в норме и повышению настроения, улучшению самочувствия. При остром чувстве голода в вечернее время рекомендуется выпить чашечку листового зеленого чая, который не только притупляет аппетит, но и тонизирует, а также является профилактическим средством от злокачественных новообразований.
Светлана Ахтарова рекомендует уделять внимание физическим нагрузкам. Интенсивные занятия спортом препятствуют появлению растяжек и дряблости кожи, способствуют активному сжиганию подкожного жира и сохранению мышечной массы тела. Рекомендует Светлана Ахтарова и массаж. Массаж проблемных зон (области бедер, живота, ягодиц, шеи) способствует как похудению, так и повышению упругости кожи.
