Диета при крапивнице у детей и взрослых

Крапивница — это заболевание, которое возникает вследствие неправильного питания, а также аллергии на пыль, солнце, растения и насекомых. В нижеследующем материале мы рассмотрим специальную лечебную диету для устранения вышеупомянутого неприятного недуга.

Кроме того, вероятность возникновения крапивницы у детей и взрослых практически одинакова. Какие продукты питания необходимо внести в меню лечебной диеты, дабы в кратчайшие сроки избавиться от этого неприятного заболевания, читайте далее.

Диета при крапивнице

Как уже было сказано выше, появлению этого заболевания подвержены как взрослые так и дети. Причины появления крапивницы бывают самыми разными:

• генетическая предрасположенность;
• нарушения работы пищеварительной системы из-за употребления «вредных» продуктов;
• гормональный сбой;
• наличие какой-либо инфекции в организме;
• наличие паразитов в организме;
• эмоциональная перенагрузка.

Что касаемо видов сего заболевания, крапивница бывает:

• Аллергическая. Возникает при контакте с тем, что вызывает у вас аллергию;
• Острая. Может появиться после укуса насекомого, приема медикаментозных препаратов или пищевых аллергенов. Являет собой форму волдырей;
• Хроническая. Заболевание длится более полутора месяца. Причинами возникновения могут быть кариес, тонзиллит и нарушение работы печени. В данном случае, необходима срочная лечебная диета;
• Механическая. Появляется сыпь на коже характерного красного цвета. Она может сопровождаться ухудшением самочувствия и сильными головными болями;
• Неаллергическая. Возникает при воздействии тепла или холода на кожу. То есть, данное заболевание может появиться летом или зимой, при контакте коже со снегом, солнцем или льдом. Требует срочного соблюдения правильного питания диеты в вышеупомянутые периоды;
• Демографическая. В данном случае заболевания появляется аллергия на шерсть или различного рода механические вещества;
• Холинергическая крапивница возникает вследствие нервного перенапряжения. При наличии такого заболевания, в обязательном порядке следует прибегнуть к правильному питанию.

Прежде чем ознакамливать вас с основными принципами питания диеты при крапивнице, давайте рассмотрим ее наиболее выраженные симптомы:

• появление волдырей и отеков на коже;
• повышение температуры тела;
• учащение головных болей;
• боли в суставах;
• красные высыпания на коже;
• сильный зуд.

Следует незамедлительно вызвать скорую при появлении таких симптомов крапивницы, как:

• отечность гортани и языка;
• падение артериального давления;
• затрудненное дыхание;
• болевые ощущения в области живота;
• полуобморочное состояние.

Основные правила питания для взрослых

Диета при крапивнице в обязательном порядке требует соблюдения правильного питания и отсутствия контактов с аллергенами.

Для того, чтобы избавиться от какого бы то ни было заболевания с помощью лечебной диеты, следует неукоснительно ее придерживаться. Основные принципы питания диеты при крапивнице таковы:

• откажитесь от алкоголя и спиртосодержащих продуктов, поскольку они способствуют обострению данной аллергической болезни;
• следует выпивать по два литра очищенной негазированной воды в день;
• питайтесь часто, маленькими порциями;
• старайтесь не переедать, ибо это приведет к незамедлительному ухудшению состояния;
• продукты лучше всего готовить в домашних условиях;
• блюда допускаются в паровом, тушеном и вареном виде.

Диета при крапивнице длится сроком от трех недель до двух месяцев. При необходимости, ее можно продлить.

Что можно, а что нельзя есть детям при крапивнице?

Начнем с приятного. Диета при крапивнице допускает в своем меню следующие продукты питания:

• вегетарианские супы;
• отварное говяжье мясо, индюшатина и крольчатина;
• йогурт, творог, простоквашу, молоко;
• цельнозерновой хлеб, отруби;
• все виды фруктов, помимо клубники и цитрусовых;
• макаронные изделия;
• гречневая, овсяная, перловая и пшенная каши;
• рис;
• сухофруктовый компот;
• травяной, зеленый и черный чай;
• жиры растительного происхождения;
• огурцы, капуста, кабачки.

В умеренных количествах при соблюдении лечебной диеты допускаются следующие продукты:

• морковка;
• свекла;
• помидоры;
• сметана;
• сливочное масло.

Список запрещенных продуктов для диеты при крапивнице для детей и взрослых выглядит следующим образом:

• шоколад;
• копчености;
• яйца;
• орехи;
• жареная пища;
• пищевые добавки;
• кофе, какао;
• крепкий чай;
• газированные напитки;
• грибы;
• консервированные продукты;
• выпечки;
• мед;
• жирные мясные бульоны;
• колбаса, сосиски;
• рыба;
• морепродукты;
• ягоды и фрукты красного цвета: (вишня, черешня, малина, гранат, арбуз).

Примерное меню на неделю

Исходя из вышеуказанного списка допустимых продуктов, представляем вам примерное меню для лечебной диеты при крапивнице у детей и взрослых на семь дней:

Понедельник

• Завтрак: овсянка и чашка зеленого чая;
• Обед: суп-пюре из кабачков и капусты, стакан обезжиренного кефира;
• Ужин: макароны с сыром — 250 г и травяной чай.

Вторник

• гречка с кефиром;
• запеченное мясо индюшатины — 200 г и морковный сок;
• тушеные кабачки.

Среда

• паровой омлет и стакан молока;
• картофельное пюре и нежирные говяжьи биточки — 300 г;
• творожная запеканка с сухофруктами, ананасовый фреш.

Четверг

• пшенная каша и горячий напиток;
• фруктовый салат, заправленный обезжиренным натуральным йогуртом — 250 г;
• отварной картофель в мундире — 4 шт.

Пятница

• овсяные хлопья с молоком;
• тушеные перцы с луком и томатный сок;
• макароны с сыром.

Суббота

• салат из огурцов и помидоров с обезжиренной сметаной;
• перловый суп с нежирными мясными фрикадельками;
• овощная запеканка с зеленью — 200 г и 200 мл обезжиренного кефира.

Воскресенье

• 150 г творога с изюмом, печеное яблоко и зеленый чай;
• суп-пюре из кабачков запить стаканом томатного сока;
• 200 г отварного риса и 100 г вареной крольчатины.

Рецепты блюд для взрослых и детей

Рассмотрим наиболее вкусные и полезные рецепты блюд для диеты при крапивнице у детей и взрослых. Начнем с рецепта, который вы можете использовать дважды в неделю, придерживаясь специальной лечебной диеты при крапивнице:

Диетический десерт из творога и банана для детей и взрослых

Ингредиенты: 200 г обезжиренного творога, два банана, чайная ложка сахара, 50 г миндаля, лимон, куриное яйцо, столовая ложка кукурузного крахмала, 50 г молочного шоколада.

• разомнуть бананы вилкой вместе с творогом и сахаром;
• снять с лимона цедру и добавить к бананово-творожной смеси;
• обжарить миндаль и измельчить с помощью блендера;
• добавить его к творожной смеси вместе с крахмалом и яйцом;
• тщательно смешать ингредиенты и выложить полученную смесь в форму для выпекания;
• готовить в  микроволновой печи в течение 5-10 минут;
• готовое блюдо посыпать тертым шоколадом.

Необычный рецепт для диеты при крапивнице:

Запеканка из свеклы и моркови для диеты при крапивнице

Ингредиенты: две свеклы, три морковки, столовая ложка томатной пасты, репчатый лук, 50 г сливочного масла, два куриных яйца, столовая ложка обезжиренной сметаны, 150 г муки и щепотка соли.

• промыть лук, очистить его и нарезать полукольцами;
• свеклу и морковку натереть на крупной терке;
• смешать с измельченным луком и выложить в отдельную посудину;
• разбить в посудину с овощами яйца;
• добавить к ним муку и томатную пасту;
• тщательно перемешать;
• смазать сливочным маслом форму для запекания;
• поместить в нее полученную смесь и готовить в течение часа, при температуре 180 градусов;
• блюдо рекомендуется употреблять теплым.

Следующий рецепт рекомендуется применять 1-2 раза за весь период соблюдения лечебной диеты:

Творожный пирог с сухофруктами

Ингредиенты: 250 г обезжиренного творога, 200 г овсяных хлопьев, 200 мл обезжиренного кефира, два куриных яйца, 150 г любимых сухофруктов, 5 г соды, чайная ложка сливочного масла.

• замочить сухофрукты в теплой воде;
• смешать в отдельной посудине, творог, кефир, яйца, соду и овсяные хлопья;
• тщательно смешать, добавив к ним сухофрукты;
• смазать форму для запекания сливочным маслом;
• готовить в духовой печи на протяжении 25 минут, при температуре 200 градусов.

Лечебная диета при крапивнице для детей и взрослых требует безукоризненного придерживания всех правил. Мельчайшее нарушение только усугубит положение.