Оздоровительная диета Карреля на молоке — меню при сердечной недостаточности

При недостаточности сердечно-сосудистого кровообращения назначают молочную диету Карреля, которая является лечебной. Молочная диета Карреля представляет собой череду разгрузочных дней на строго-определенные сроки для усиления действия медицинских препаратов. К противопоказанию относится индивидуальная непереносимость молочного белка.

Когда и как применяется молочная диета Карреля

Молочная диета Карреля при сердечно-сосудистых заболеваниях направлена на устранение и налаживание нарушенных в организме процессов. Благодаря низкой суточной калорийности рациона из организма выводятся излишки жидкости. В рационе преобладают соли кальция и калия, а соли натрия сведены к минимуму.

Молочная диета Карреля состоит из четырех этапов, каждый из которых отличен по своей калорийности. На всех этапах необходимо соблюдать основной принцип — дробное питание. Основной продукт рациона — молоко, которое необходимо выпивать по 100 мл через каждые 2 часа. Применяется молочная диета Карреля исключительно по назначению врача, переносится достаточно сложно, но способствует быстрой усвояемости лекарственных препаратов, что способствует скорейшему выздоровлению.

Преимущества молочной диеты Карреля:

• Очищение организма от канцерогенов, шлаков и токсинов;
• Нормализация щелочного и кисломолочного баланса;
• Нормализация кровяного давления;
• Очищение сосудов от тромбов;
• Избавление от отечности;
• Насыщение организма полезными аминокислотами;
• Восстановление женской регенеративной функции;
• Улучшение состояние волос, ногтей, зубов.

Недостатки молочной диеты Карреля:

• Возможные риски роста в крови ацетона (относительно детей, подростков и женщин после 40 лет);
• Повышение уровня холестерина в крови (при употреблении молока высокой жирности);
• Возможно вздутие живота, расстройства желудка и метеоризм.

Противопоказано употребление молока при: язве желудка, пиелонефрите, панкреатите, заболеваниях почек и поджелудочной железы, аллергических реакциях.

Показания

Молочная диета Карреля применяется при сердечной недостаточности. Хроническая недостаточность кровообращения — неспособность сердечно-сосудистой системы обеспечить все органы и ткани организма необходимыми веществами для нормальной жизнедеятельности. Развивается хроническая недостаточность кровообращения при нарушении сократительной функции сердца, что может быть вызвано различными заболеваниями.

Хроническую недостаточность кровообращения может спровоцировать накопление недоокисленных продуктов углеводного и жирового обменов, что приводит к нарушению кислотно-щелочного баланса в организме и преобладанию кислотной среды. Молочная диета Карреля признана очистить ткани, органы и мышцы от продуктов распада обмена веществ, а также вывести из организма всю лишнюю жидкость.

Меню

Меню при диете Карреля молочной состоит из четырех этапов, каждый из которых имеет свои особенности. Продолжительность первых двух этапов молочного рациона питания составляет 2-3 дня, а 3-4 этапов от 3 до 4 дней соответственно. Количество употребляемой на каждом этапе соли сокращается до 5 гр в день.

Первый этап:
Калорийность суточного рациона = 450 Ккал:
Белки = 20 (гр);
Жиры = 20;
Углеводы = 45.

Необходимо выпивать через каждые 2 часа по 100 мл теплого молока (с 8:00 по 20:00). В 22:00 рекомендуется выпить стакан свежевыжатого фруктового сока (яблочного, апельсинового) или 100 мл теплого отвара шиповника без сахара и добавок.

Второй этап:
Калорийность суточного рациона = 1000 Ккал:
Белки = 40 (гр);
Жиры = 35;
Углеводы = 135.

• 8:00 — Яйцо всмятку. Бессолевой хлеб 150 гр;
• 10:00 — Стакан молока;
• 12:00 — Молочный продукт 100 мл;
• 14:00 — Рисовая каша на воде 200 гр со сливочным маслом 5 гр;
• 16:00 — Стакан молока;
• 18:00 — Молочный продукт 100 мл;
• 20:00 — Теплое молоко 100 мл.

Третий этап:
Калорийность суточного рациона = 1250 Ккал:
Белки = 50 (гр);
Жиры = 40;
Углеводы = 160.

• 8:00 — Яйцо всмятку. Бессолевой хлеб 150 гр;
• 10:00 — Стакан молока;
• 12:00 — Картофельное пюре 200 гр со сливочным маслом 5 гр;
• 14:00 — Мясное суфле 100 гр со сливочным маслом 5 гр;
• 16:00 — Стакан молока;
• 18:00 — Яйцо вкрутую;
• 20:00 — Молоко 100 мл.

Четвертый этап:
Калорийность суточного рациона = 1550 Ккал:
Белки = 75 (гр);
Жиры = 60;
Углеводы = 180.

• 8:00 — Яйцо всмятку. Печеные яблоки 100 гр. Бессолевой хлеб 200 гр;
• 10:00 — Стакан молочного продукта;
• 12:00 — Картофельное пюре 200 гр со сливочным маслом 5 гр;
• 14:00 — Мясное суфле 100 гр со сливочным маслом 5 гр;
• 16:00 — Стакан молока;
• 18:00 — Яйцо вкрутую. 100 мл;
• 20:00 — Молоко 100 мл.

Можно ли пить воду?

Можно ли пить воду при молочной диете Карреля? Лечебная методика сердечной недостаточности направлена на избавление организма от излишек жидкости. Заключается в частых приемах пищи (через каждые 2 часа) и сравнительно небольшого количества основной жидкости — молочного продукта (700 мл в день). Строгий вариант лечебной методики допускает лишь употребление сока (овощного, фруктового) или отвара шиповника в 22:00, исключив при этом воду.

В связи с тем, что молочная диета Карреля известна давно (с 1865 года), она много раз претерпевала изменения. Так, М.И. Певзнер предложил ввести поправки в рацион, сократив употребление молочного продукта до 6 раз в день, заменив его вечерний прием на 100 мл овощного сока с добавлением 20 гр глюкозы. «Сколько пить воды можно?» — нет однозначного ответа. При сильной жажде допускается выпить стакан очищенной воды без газа, но не более 0,5-1 литра в день.