Что такое гиполипидемическая диета и как ее придерживаться?

Существует масса диет рассчитанных на укрепление здоровья, путем избавления организма от вредных веществ. В данном материале мы рассмотрим специальную гиполипидемическую диету, уменьшающую количество холестерина в крови.

Каким образом можно избавиться от большей части этого органического соединения, ознакомимся в нижеследующем материале. Также вам будет предложено меню на неделю, состоящее из списка разрешенных продуктов и несколько рецептов полезных блюд.

Как придерживаться гиполипидемической диеты?

Повышенное количество холестерина в крови больше всего вредит сердцу:

• инфаркт;
• инсульт;
• ишемия.

Наиболее «простыми» побочными эффектами такого заболевания являются тошнота и рвота.

Дабы не началось развитие атеросклероза, в обязательном порядке «возьмитесь» за понижение количества холестерина в крови. Наиболее легкий способ решения данной проблемы — специальная лечебная гиполипидемическая диета, рассчитанная на неделю.

Разумеется, у данной методики избавления от большого количества холестерина есть свои противопоказания:

• период беременности и кормления грудью;
• несовершеннолетие;
• недостаток кальция в организме;
• сахарный диабет;
• наличие хронических заболеваний.

Для тех, кто не знаком с таким понятием и хочет о ней узнать как можно больше, представляем на ознакомление следующую информацию.

Что это такое?

Следующий пункт начнем с наиболее распространенного вопроса: «Гиполипидемическая диета — что это такое?» Разумеется, ответ не заставит себя долго ждать.

Диета гиполипидемическая основана на употреблении большого количества углеводосодержащих продуктов. Речь идет о сложных углеводах, способствующих похудению. Со списком разрешенных продуктов вы будете ознакомлены в нижеследующем пункте. А пока рассмотрим, в чем же ее суть и каковы могут быть результаты.

Суть меню данной методики избавления от большого количества холестерина в ограничивании пищи, содержащей жиры и легкоусваяемые углеводы. Таковыми могут быть:

• мясо;
• сыры;
• кисломолочные продукты;
• сало;
• фастфуд;
• полуфабрикаты;
• сладости.

При исключении из меню этих продуктов, в скором времени ваш организм будет очищен от холестерина и жиров, что незамедлительно приведет к улучшению самочувствия.

Для наиболее эффективных результатов, гиполипидемическая диета на неделю подразумевает соблюдение следующих правил:

• Следует питаться правильно и не делать больших перерывов между приемами пищи. Гиполипидемическая диета никоим образом не связана с голодовкой;
• Порции должны быть небольшими. Каждое блюдо употребляется исключительно в вареном, запеченном и тушеном виде;
• Последний прием пищи — за 4 часа до сна;
• Среднесуточная норма калорий — 1200;
• Рекомендуется сочетать диету с умеренными физическими нагрузками;
• При соблюдении вышеуказанной методики очень важно себя психологически настроить на положительный результат, то есть эффективное избавление от большого количества холестерина.

Результаты безукоризненного соблюдения вышеуказанных правил гиполипидемической диеты на неделю проявятся в следующем:

• похудение до 10 кг, в зависимости от изначального веса;
• улучшения сна;
• повышение аппетита;
• хорошее настроение;
• избавление от болей в области сердца.

Теперь давайте разберемся подробнее, что можно включить в меню на неделю, соблюдая гиполипидемическую диету и перейдем непосредственно к списку разрешенных продуктов.

Список разрешенных продуктов

Разумеется, как и любая другая диета для похудения, в особенности лечебная, данная методика имеет свое собственное меню. Список разрешенных продуктов для гиполипидемической диеты состоит из большого количества фруктов (груши, яблоки, ананасы, персики) и овощей (капуста, репа, огурцы, кабачки, морковка, свекла), а также из:

• круп;
• гороха;
• хлеба;
• макарон;
• бобовых;
• овсянки;
• обезжиренного кефира;
• нежирного мяса говядины и птицы;
• рыбы;
• нежирных супов и бульонов;
• отрубей;
• оливкового, подсолнечного и льняного масла;
• вишен, смородины;
• укропа, петрушки, базилика.

Из напитков в меню диеты разрешены соки, морсы, зеленый чай и, конечно же, свежая очищенная вода без газа. Последней стоит выпивать минимум два литра в день.

Исходя из вышеуказанного списка разрешенных продуктов гиполипидемической диеты для похудения, можно составить довольно-таки неплохое питательное меню. Со своим вариантом, приносящим наиболее эффективные результаты, ознакомим вас в нижеследующем пункте.

Меню на неделю

Соблюдение меню гиполипидемической диеты в течение недели, состоящее из списка разрешенных продуктов, избавит вас от нежелательного количества холестерина в крови и обеспечит хорошее самочувствие. Давайте рассмотрим приблизительный вариант вашего ближайшего рациона питания.

Гиполипидемическая диета — меню на неделю:

Понедельник

• Завтрак: 200 г овсянки на воде и чашка зеленого чая;
• Обед: тушеные перцы с кабачками;
• Ужин: 200 г запеченного говяжьего мяса, стакан обезжиренного кефира.

Вторник

• отруби и апельсиновый сок;
• нежирный куриный суп с овощами;
• 250 г тушеной капусты, 200 мл ряженки.

Среда

• салат из цитрусовых;
• гречка и ягодный морс;
• запеченная рыба под лимонным соусом — 250 г.

Четверг

• кофе и творог с изюмом;
• гречневый суп с нежирными куриными фрикадельками;
• запеченный перец и кефир.

Пятница

• тост с медом и несладкий черный чай;
• фруктовая запеканка;
• салат из капусты, огурцов и морковки, апельсиновый фреш.

Суббота

• горячий напиток и грейпфрут;
• гречневая каша с нежирными рыбными котлетами;
• 200 г запеченного окуня, 150 мл кефира с низким процентом жирности.

Воскресенье

• овсянка и апельсиновый сок;
• пшенная каша с черносливом;
• тушенные кабачки, смородиновый морс.

Рецепты

Рецепты для гиполипидемической диеты отличаются своими полезными свойствами и разнообразием:

Диетические сырники с морковью

Ингредиенты: 300 г обезжиренного творога, одна морковка, яичный белок, 50 г муки, 15 г сахарозаменителя, 150 г манной крупы, чайная ложка растительного масла, щепотка соли, 100 мл обезжиренного молока, стакан воды.

• тщательно разомнуть творог вилкой;
• почистить морковку и натереть ее на крупной терке;
• затем поместить ее в кастрюлю и залить молоком, водой и растительным маслом;
• после того, как данная смесь в кастрюле будет доведена до кипения, добавьте манной крупы и варите в течение 10 минут;
• после того, как полученная масса остынет, добавьте творог, яичный белок и специи;
• тщательно перемешайте;
• затем сформируйте сырники и аккуратно расположите про противню;
• готовить в духовой печи в течение 20 минут, при температуре 180 градусов.

Манный пудинг с яблоками

Ингредиенты: 100 г манной крупы, одно яблоко, два яичных белка и один желток, 50 мл молока, чайная ложка сливочного масла, столовая ложка сахарозаменителя, щепотка соли.

• довести молоко до кипения;
• затем всыпать манную крупу;
• продолжать варить на протяжении десяти минут;
• почистить и натереть на терке яблоко;
• затем добавить к каше яичный желток, тертое яблоко, масло и сахарозаменитель;
• тщательно перемешать ингредиенты;
• смешать яичные белки с солью и взбить;
• добавить к полученной массе;
• затем выложить в форму для запекания;
• готовить в духовой печи на протяжении 45 минут, при температуре 180 градусов.

Рецепт десерта для гиполипидемической диеты:

Снежки

Ингредиенты: один яичный белок, 100 г сахара, 400 мл воды.

• охладить белки;
• затем тщательно взбить их, постепенно добавляя сахар;
• довести до кипения воду;
• и аккуратно, при помощи чайной ложки, выложить в нее «снежки»;
• варить в течение минуты.