1200 калорий в день для похудения

Зачастую причиной набора лишнего веса является малоподвижный образ жизни и неправильное питание, с преобладанием в рационе всевозможных вкусностей (свежей выпечки, аппетитных пирожных и тортов, жареного мяса, полуфабрикатов). В этом случае для того, чтобы похудеть, необходимо создать дефицит потребляемых калорий по отношению к расходуемым. Диета, предполагающая меню на 1200 калорий в день, поможет ускорить метаболизм и обменные процессы в организме, в следствии чего начнут активно сжигаться накопленные жировые отложения. Соблюдая меню на 1200 калорий в день можно за месяц избавиться от 5-10 лишних килограммов.

О том, сколько калорий нужно потреблять, чтобы похудеть мужчинам и женщинам можно узнать в статье: 

Питание для похудения на 1200 калорий в день

Меню, состоящее из 1200 калорий в день, включено в различные методики похудения и одобрено многими диетологами: Ковальковым, Борменталем. Эффективность похудения на диете, предполагающей меню на 1200 калорий в день заключается в том, что именно столько энергии организм тратит на поддержание жизнедеятельности. Питаясь по такой схеме организм будет получать энергию только на самообеспечение, а накопленные жировые запасы будет активно тратить. При этом интенсивность похудения при меню на 1200 калорий в день будет зависеть от начального веса и уровня физической активности.

Меню на 1200 калорий в день — основные принципы:

  • Сбалансированное, разнообразное питание. Меню на 1200 ККал исключает голодание или питание однообразными продуктами. Из разрешенных продуктов можно готовить свои любимые яства, но при употреблении рассчитывать калорийность каждого блюда.
  • Дробное питание. Питаться при соблюдении меню на 1200 калорий следует часто, 5-6 раз в день, но небольшими порциями. При большой разнице между приемами пищи велик шанс сорваться с диеты и употребить что-нибудь калорийное, запрещенное.
  • Соблюдение водного баланса. Необходимо ежедневно употреблять 1,5-2 литра негазированной воды при похудении на меню из 1200 калорий в день. Вода способствует ускорению метаболизма, активному сжиганию жиров и выводу накопившихся шлаков, токсинов. Помимо этого, ее калорийность составляет 0 Ккал.
  • Последний прием пищи во время соблюдения меню на 1200 калорий в день должен быть не позже 3 часов до сна. При остром чувстве голода рекомендуется выпить зеленый чай без сахара или отвар из шиповника, которые уменьшат аппетит, наполнив желудок жидкостью.

Разрешенные и запрещенные продукты

Меню на 1200 калорий в день для похудения — разрешенные продукты:

  • Нежирное мясо (телятина, говядина, крольчатина);
  • Нежирная птица (индейка, курица);
  • Нежирная рыба (минтай, карась, хек);
  • Морепродукты (креветки, мидии);
  • Нежирные молочные и кисломолочные продукты (кефир, творог, натуральный йогурт, сыр);
  • Яйца (куриные и перепелиные);
  • Крупы (гречка, овсянка, рис, перловка);
  • Овощи некрахмалистые (свекла, морковь, капуста, помидоры, огурцы, кабачки, баклажаны);
  • Фрукты и ягоды несладкие (смородина, вишня, яблоки, груши, апельсины, киви);
  • Хлеб и хлебобулочные изделия из муки грубого помола (ржаной, цельнозерновой);
  • Масло растительное, оливковое, льняное.

Из напитков при соблюдении меню на 1200 калорий в день для похудения стоит отдать предпочтение зеленому чаю без сахара, ягодным отварам и морсам. В течение дня необходимо выпивать не менее 1,5-2 литров воды без газа для ускорения метаболизма и очищения организма от вредных веществ: токсинов, шлаков, что поспособствует похудению.

Читайте также  Перловая диета для похудения: минус 10 кг за неделю

Правильное питание меню на каждый день для снижения веса читайте тут

Меню на 1200 калорий в день для похудения — запрещенные продукты:

  • Жирные, наваристые мясные бульоны;
  • Жирное мясо (баранина, свинина);
  • Жирная птица (гусь, утка);
  • Жирная рыба (иваси, скумбрия, лосось);
  • Колбасные изделия;
  • Макаронные изделия;
  • Хлеб и хлебобулочные изделия из сдобного теста и муки высшего сорта;
  • Копчености, маринады и соленья;
  • Полуфабрикаты;
  • Фаст-фуд;
  • Сладости и десерты;
  • Сахар;
  • Соусы (кетчуп, майонез);
  • Газированные и алкогольные напитки.

Соблюдая меню на 1200 калорий в день для похудения рекомендуется исключить жарку. Готовить блюда лучше на пару, запекать в духовке, отваривать или тушить. Следует сократить до минимума потребление соли, которая задерживает излишнюю жидкость в организме, приводя к отечности и мешая похудению. При приготовлении блюд для меню на 1200 калорий в день рекомендуется исключить специи и пряности, способствующие увеличению аппетита.

Меню


Примерное меню на неделю 1200 калорий в день (завтрак, перекус, обед, полдник, ужин):

Понедельник:

  • Перловая каша (324 Ккал). Томатный сок 1 стакан (42);
  • Груша (42);
  • Бульон куриный 330 мл (49). Говяжий студень 300 гр (120). Хлеб ржаной 100 гр (214);
  • Кефир 1 стакан (60);
  • Отварное куриное филе 200 гр (226). Рис 100 гр (78). 2 огурца (30). Помидор (15).

Вторник:

  • Геркулес (355 Ккал);
  • Зеленое яблоко (46);
  • Щи из свежей капусты 300 гр (93). Хлеб ржаной 52 гр (111);
  • Натуральный йогурт 1,5% 200 мл (102);
  • Кролик на пару 200 гр (310). Икра баклажанная 200 гр (183).

Среда:

  • Ячневая каша (322); Яблочный кисель 100 мл (97);
  • Апельсин (68);
  • Суп-харчо с мясом 300 гр (225 Ккал);
  • Нежирный творог 200 гр (172);
  • Карась отварной 200 гр (204 Ккал). Отварная фасоль 100 гр (112).

Четверг:

  • Фруктовый салат 200 гр (262 Ккал);
  • Сыр «Российский» 100 гр (371);
  • Суп грибной 300 гр (150). Хлеб ржаной 100 гр (214);
  • Яблоко (46);
  • Форель на гриле 100 гр (89). Салат из 2 огурцов и 2 помидоров, заправленный лимонным соком (68).

Пятница:

  • Овсяная каша 100 гр (345); Помидор (15);
  • Небольшой грейпфрут (74);
  • Рассольник 300 гр (126). Хлеб ржаной 100 гр (214);
  • Стакан ряженки (170);
  • Винегрет 200 гр (256 Ккал).

Суббота:

  • Омлет 100 гр (250 Ккал). 2 помидора (30);
  • Яблочный кисель 100 гр (97);
  • Борщ сибирский 300 гр (144). Хлеб ржаной 100 гр (214). 2 яблока (92);
  • Кефир 1% 200 мл (60);
  • Куриная грудинка на пару 200 гр (226). Салат из белокочанной капусты 310 гр (87).

Воскресенье:

  • Яйцо вкрутую (157). 2 помидора (30);
  • 2 абрикоса (46);
  • Гороховый суп 100 мл (242 Ккал);
  • 1 стакан простокваши (116);
  • Отварная говядина 200 гр (508). Салат из тертой моркови и свеклы 140 гр (101).

Рецепты

Студень говяжий

Студень говяжий

Ингредиенты:

  • Говяжьи ножки с мясом 4-5 шт;
  • Репчатый лук 1 шт;
  • Морковь 1 шт;
  • Лавровый лист;
  • Перец черный в горошках;
  • Соль;
  • Желатин 1 пакетик;
  • Чеснок;
  • Вода.

Способ приготовления:

  1. Говяжьи ножки залить холодной водой, оставить настояться на пару часов.
  2. Вынуть ножку, переложить их в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, уменьшить газ и варить 4-5 часов на медленном огне под крышкой.
  3. Очистить лук и морковь от кожуры, добавить целиком в кастрюлю к говяжьим ножкам. Варить еще 2 часа.
  4. Вынуть ножки из студеня, остудить, разделать мясо.
  5. В бульон добавить измельченный чеснок, лавровый лист, перец, посолить. Дать 30 минут настояться, затем процедить бульон через марлю.
  6. Развести в бульоне желатин до полного растворения.
  7. В тарелку выложить кусочки говяжьего мяса, залить бульоном, отправить в холодильник застывать.
Читайте также  Как похудеть на грейпфрутовой диете?

В 100 гр говяжьего студеня содержится 40 Ккал. Аппетитный говяжий студень можно включить в меню на 1200 калорий в день на обед или ужин.

Винегрет

Винегрет

Ингредиенты:

  • Свекла 400 гр;
  • Морковь 400 гр;
  • Картофель 400 гр;
  • Репчатый лук 1 шт;
  • Соленые огурцы 2 шт;
  • Зеленый горошек 200 гр;
  • Растительное масло 2 ст. л.;
  • Соль.

Способ приготовления:

  1. Отварить до готовности овощи (свеклу, картофель, морковь) в мундире. Остудить, очистить от кожуры.
  2. Нарезать овощи небольшими кубиками, переложить в емкость, добавить к ним зеленый горошек и нарезанные огурцы.
  3. Лук очистить от кожуры, мелко нарезать, добавить к овощам.
  4. Салат посолить, заправить растительным маслом и перемешать.

100 гр салата «Винегрет» = 128 Ккал. Сытный салат «Винегрет» может заменить полноценный ужин при соблюдении меню на 1200 калорий в день.

Фруктовый салат

Фруктовый салат

Ингредиенты:

  • Апельсин;
  • Киви;
  • Яблоко.

Способ приготовления:

  1. Очистить фрукты от кожуры. Из яблок удалить сердцевину.
  2. Нарезать фрукты кубиками, переложить в тарелку, перемешать.

В 100 гр предложенного фруктового салата содержится 131 Ккал. Витаминный фруктовый салат — отличный перекус во время соблюдения меню на 1200 калорий в день.

Икра баклажанная

Икра баклажанная

Ингредиенты:

  • Баклажаны 1 кг;
  • Помидоры 700 гр;
  • Лук репчатый 0,5 кг;
  • Морковь 0,5 кг;
  • Болгарский перец 0,5 кг;
  • Растительное масло 150 мл;
  • Соль по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Баклажаны помыть, нарезать кубиками, переложить в емкость, посолить, полностью залить водой.
  2. Очистить лук и морковь от кожуры, перец от семян. Нарезать лук и помидоры кубиками, перец соломкой, морковь натереть на средней терке.
  3. Слить воду из баклажан, промыть их от соли и еще раз отжать лишнюю воду.
  4. Обжарить баклажаны на разогретой с растительным маслом сковороде, переложить их в кастрюлю.
  5. Добавить в сковороду растительное масло, отправить пассероваться лук до полуготовности, затем добавить к нему морковь и перец, тушить 4-5 минут, переложить зажарку к баклажанам.
  6. На сковороду выложить нарезанные помидоры, накрыть крышкой, тушить 5 минут, переложить к овощам.
  7. Залить овощи водой, посолить, довести до кипения, уменьшить газ и варить на медленном огне 40 минут.
  8. По желанию готовую икру можно остудить и измельчить на блендере.

В 100 гр икре баклажанной содержится всего 91 Ккал. Аппетитная баклажанная икра идеально подойдет в качестве гарнира к основному блюду в меню на 1200 калорий в день.

Омлет

Омлет

Ингредиенты:

  • Яйца 2 шт;
  • Молоко 200 мл (1 стакан);
  • Сливочное масло 40 гр;
  • Соль.

Способ приготовления:

  1. Взбить яйца венчиком. Влить тонкой струей молоко, перемешать, посолить по вкусу.
  2. Растопить на разогретой сковороде сливочное масло, вылить взбитые с молоком яйца, накрыть крышкой.
  3. Готовить омлет на среднем огне под крышкой 3-5 минут до готовности.

100 гр готового омлета содержится 250 Ккал. Омлет — блюдо французской кухни, которое прекрасно подойдет в меню на 1200 калорий на завтрак.

Гороховый суп

Гороховый суп

Ингредиенты:

  • Горох 1 стакан (200 гр);
  • Куриное филе 500 гр;
  • Морковь 1 шт;
  • Репчатый лук 1 шт;
  • Картофель 2 шт;
  • Пищевая сода (на кончике ножа);
  • Соль;
  • Вода.
Читайте также  Как принимать ягоды годжи для похудения?

Способ приготовления:

  1. Замочить горох на ночь.
  2. Слить воду, промыть, отправить в кастрюлю, залить водой. После закипания добавить на кончике ножа соду, уменьшить газ, варить 25 минут.
  3. Куриное филе промыть, нарезать на небольшие кусочки, отправить в суп, посолить по вкусу.
  4. Овощи очистить от кожуры. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на крупной терке.
  5. Картофель нарезать на небольшие кубики.
  6. Обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде сначала лук до полуготовности, затем добавить морковь, тушить 4 минуты, периодически помешивая. Отправить пассированные овощи в суп.
  7. Спустя 10 минут добавить картофель. Варить до готовности 20 минут.

В 100 мл горохового супа содержится 242 Ккал. Включите в меню на 1200 калорий в день гороховый суп на обед.

Правильный выход

Для того, чтобы сохранить достигнутый результат похудения, необходимо правильно выйти из диеты, меню которой состояло из 1200 калорий в день. Ни в коем случае нельзя сразу же набрасываться на запрещенные продукты и резко увеличивать порции в объеме, даже если желаемый результат похудения был достигнут, что может привести к скорейшему «возврату» сброшенных килограммов. За время диеты, меню которой состояло лишь из 1200 калорий, организм привык получать небольшое количество пищи, а желудок уменьшился в объеме. При резком переходе на привычное питание желудок снова «растянется», а организм, привыкший к дефициту поступаемой энергии начнет откладывать ее «про запас».

При выходе из диеты рекомендуется и дальше соблюдать принципы питания по меню 1200 калорий в день, включать в рацион лишь разрешенные продукты, постепенно увеличивая объем порций. В идеале допустимо увеличение суточного рациона на 100 Ккал в неделю. Следует питаться разнообразно, включая в свое меню нежирное мясо и рыбу, крупы и злаки, овощи и фрукты. Для снижения риска последствий после диеты рекомендуется употреблять витаминно-минеральный комплекс, который поспособствует восполнению в организме всех необходимых витаминов и микроэлементов. Для сохранения достигнутых результатов похудения при выходе из меню на 1200 калорий в день, необходимо уделить повышенное внимание своим физическим нагрузками. На физическую активность тратится много энергии, что предотвратит набор лишнего веса при увеличении суточной калорийности рациона.

Противопоказания

Меню на 1200 калорий в день — жесткий метод похудения, которые имеет свои побочные эффекты и противопоказания. Низкокалорийный рацион, особенно при активном образе жизни, может вызвать повышенную утомляемость, сонливость, головокружения, раздражительность. Для поддержания жизнедеятельности организм тратит в день 1200 калорий. Поступление энергии в организм, равное его расходу приводит к потреблению отложенных «запасов». В большинстве случаев, при соблюдении меню на 1200 калорий в день похудение наступает не за счет сжигания жировых отложений, а за счет вывода лишней жидкости, а также «расхода» мышечной ткани.

К тому же со временем организм начинает привыкать к низкокалорийному рациону, в следствии чего замедляется метаболизм, снижается скорость обменных процессов и похудение происходит медленнее. Помимо недостатков меню на 1200 калорий, данный метод похудения имеет ряд противопоказаний, поэтому перед началом его соблюдения следует проконсультироваться с врачом.

Меню на 1200 калорий в день для похудения — противопоказания:

  • Заболевания или расстройства пищеварительной системы (гастрит, язва);
  • Заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • Заболевания почек и печени;
  • Беременность и лактация;
  • Детский, подростковый и пожилой возраст.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (3 оценок, среднее: 4,33 из 5)
Загрузка...