Диета доктора Миркина: меню и правила

В последнее время обрела большой успех диета доктора Миркина. Подробнее о том, кто этот человек и в чем заключается суть его системы питания для похудения рассмотрим в следующем материале. От чего нужно отказаться ради получения заветной цифры на весах и каким образом выглядит меню по системе питания Миркина, включающее вкуснейшие рецепты, читайте далее.

Кто такой доктор Миркин?

Уроженец Белоруссии, Миркин Владимир Иванович прежде всего является психотерапевтом. Специалистом в области диетологии его назвали после изобретения уникальной методики похудения, благодаря которой сумели добиться желаемых результатов тысячи людей.

Миркин искал в своих пациентах личность и каждому индивидуально подбирал систему питания, исходя из характера и психологических особенностей. Кроме того, Владимир Иванович и сам является разносторонним и интересным человеком. Помимо серии книг по уникальной методике похудения, были выпущены сборники юмористических рассказов доктора, а также альбом песен.

В чем заключается суть диеты доктора Миркина и каковы основные правила его системы питания для похудения рассмотрим в следующем пункте.

Суть диеты доктора Миркина

Как уже было указано выше, суть диеты доктора Миркина заключается в индивидуальном подходе к каждому пациенту и подборе системы питания исходя из его характера. Прежде чем приступить к соблюдению меню, Владимир Иванович советует придерживаться определенных рекомендаций.

Правила диеты доктора Миркина заключаются в следующем:

• так как организм чувствует сытость только спустя 20 минут после приема пищи, кушать нужно медленно;
• пищу следует употреблять из маленького блюдца;
• ни в коем случае нельзя питаться по определенному режиму, а только в том случае, когда этого потребует ваш организм;
• допустимые напитки и овощные салаты можно кушать в неограниченном количестве;
• в первых блюдах при диете к употреблению разрешается только бульон, от гущи и прочих продуктов, находящихся в нем, необходимо избавиться;
• в качестве вторых блюд для диеты наиболее предпочтительны рыба и мясо;
• любимые вами жаренные блюда необходимо готовить исключительно на растительном масле;
• в качестве перекуса допустимы фрукты и овощи;
• ваш десерт должен содержать минимум количества сахара;
• в горячие напитки вместо сахара рекомендуется добавлять сахарин;
• при срыве и нарушении правил, вновь вернуться к системе питания поможет разгрузочный день на кефире;
• ежедневно старайтесь выпивать как можно больше воды;
• за 15 минут до еды необходимо выпить стакан воды.

Что касаемо психологического настроя на похудение, прежде всего должна быть серьезная мотивация для соблюдения диеты. Подтолкнуть вас к применению на себе вышеуказанных правил по системе питания доктора Миркина должны исключительно вы сами, мнение посторонних людей о вашей фигуре не должно влиять на ваш образ жизни. К тому же, только правильный настрой и ваша собственная решительность способны привести вас к желаемым результатам.

Разрешенные и запрещенные продукты

Прежде чем приступать к соблюдению меню диеты, необходимо выяснить, какие продукты следует в него включить, а какие категорически не подходят данному рациону.

Итак, система питания доктора Миркина допускает в своем меню:

• все мясные блюда, за исключением жаренной свинины и жаренной утки;
• рыба и морепродукты;
• яйца;
• молочные продукты, максимальной жирностью в 3,5%;
• кисло-сладкие фрукты;
• все овощи, за исключением картофеля и бобовых культур;
• растительное масло;
• специи;
• зелень;
• напитки, не содержащие сахара.

К запретным продуктам системы питания доктора Миркина относятся:

• кондитерские и хлебобулочные изделия;
• крупы;
• орехи;
• инжир;
• бананы, абрикосы;
• финики;
• фасоль, картофель;
• жаренные свинина и утка;
• мороженое;
• крабовые палочки;
• хлеб.

Меню

Согласно вышеуказанному списку допустимых продуктов, диета доктора Миркина подразумевает следующее меню на неделю:

Понедельник

• Завтрак: 200 г творога с низким процентом жирности, некрепкий кофе без сахара;
• Обед: 250 мл мясного бульона и 150 г салата из капусты;
• Ужин: 150 г вареной курятины запить стаканом кефира.

Вторник

• несладкий кофе с бутербродом из цельнозернового хлеба и кусочком вареной колбасы;
• 250 мл рыбного бульона;
• 250 г творога с изюмом и чашка зеленого чая.

Среда

• два вареных яйца с диетическими хлебцами запить свежевыжатым апельсиновым соком, разбавленным водой;
• салат с огурцами и томатами, 150 г вареной индюшатины;
• 200 г сыра, грейпфрут и стакан нежирного кефира.

Четверг

• овощной салат запить томатным соком;
• запеканка из морковки, капусты и кабачков, стакан обезжиренной простокваши;
• 200 мл овощного супа и стакан кефира.

Пятница

• две вареные сардельки с цельнозерновым хлебом;
• 250 мл мясного бульона;
• яблоко и томатный сок.

Суббота

• омлет с помидорами и несладкий чай;
• фруктово-овощной витаминный салат — 250 г;
• 200 г запеченной рыбы.

Воскресенье

• вареное яйцо, диетический хлебец и стакан теплого молока;
• 200 г вареного окуня и несладкий зеленый чай;
• 150 г варенного куриного мяса.

Рецепты блюд

Система питания доктора Миркина позволяет разнообразить меню следующими рецептами:

Морской коктейль для диеты доктора Миркина

Ингредиенты: по полкило креветок, мидий и кальмаров, луковица, столовая ложка оливкового масла, щепотка зелени и сок одного лимона.

• измельчить лук и обжарить до золотистого цвета;
• затем добавить лимонный сок и морепродукты;
• накрыть крышкой и тушить в течение получаса.

Супы для диеты по системе питания Миркина:

Креветочный суп для диеты доктора Миркина

Ингредиенты: килограмм креветок, два стебля сельдерея, помидор, лук и сок одного лимона.

• порезать помидор, сельдерей и лук;
• почистить креветки;
• затем залить водой овощи и морепродукты и варить до полной готовности ингредиентов;
• заправить готовое блюдо лимонный соком.

Тыквенный суп с грибами для диеты доктора Миркина

Ингредиенты: по 200 г тыквы и шампиньонов, две дольки чеснока, килограмм куриного мяса, по щепотке шалфея, кориандра и тмина.

• порезать на несколько частей куриное мясо и варить вместе с травами в течение 20 минут;
• затем добавить измельченные шампиньоны и тыкву и варить еще на протяжении 20 минут;
• украсить зеленью.

Мясные блюда для диеты Миркина:

Говяжье рагу для диеты доктора Миркина

Ингредиенты: килограмм нежирной говядины, полкило шпината, луковица, долька чеснока, корень сельдерея, три помидора, 100 мл говяжьего бульона, столовая ложка оливкового масла и щепотка тмина.

• в масле обжарить помидоры и лук;
• затем добавить говяжий бульон, мясо, шпинат и сельдерей;
• накрыть крышкой и тушить на протяжении 45 минут.

Печеночные оладьи для диеты доктора Миркина

Ингредиенты: килограмм говяжьей печени, один лук, две столовые ложки овсяных хлопьев, куриное яйцо и четыре яичных белка, щепотка черного молотого перца.

• пропустить печень через мясорубку;
• порезать лук и смешать его с получившимся печеночным фаршем;
• взбить белки и добавить их в мясную массу вместе с овсяными хлопьями и яйцом;
• готовить в пароварке на протяжении 2-3 минут.

Результаты

Результаты диеты доктора Миркина напрямую зависят от вашего стремления работать над собой и, конечно же, исходного веса. Давайте ознакомимся с фото «до» и «после» похудевших по меню диеты доктора: