Как похудеть на овощной диете

Никакие блюда так не богаты полезными веществами, как фрукты и овощи. Они не только насыщают человеческий организм, но и заполняют его витаминами круглый год.

В данной статье рассмотрим подробно, насколько эффективно можно похудеть за неделю с помощью полезной овощной диеты, а также рассмотрим основные ее принципы.

Овощная диета для похудения

О преимуществах овощной диеты для похудения на неделю можно рассуждать долго. Давайте рассмотрим основную пользу овощей для организма:

  • огурцы омолаживают кожу;
  • брокколи полны витаминами и минералами;
  • репчатый лук улучшает состояние здоровья больного пневмонией;
  • болгарский перец укрепляет организм;
  • тыква улучшает пищеварение;
  • морковка улучшает зрение;
  • баклажан препятствует возникновению онкологических заболеваний;
  • помидор эффективен в лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы;
  • редис очищает кишечник;
  • свекла стимулирует обмен веществ;
  • капуста избавляет от сахарного диабета;
  • чеснок борется с бактериями в организме;
  • картофель помогает при гастрите.

Эти и многие другие овощи, при условии добавления их в меню, наполнят ваш организм полезными веществами и избавят от чувства голода.

Лучше всего проводить питание по меню овощной диеты летом и осенью, так как в это время года магазины и прилавки полны разнообразием свежих полезных овощей.

Соблюдать данное пищевое ограничение для похудения рекомендуется сроком от недели до месяца. Максимальная потеря веса— 6 килограмм.

Соблюдая меню овощной диеты на неделю, помните, что вышеуказанные продукты можно есть не только в готовом виде, но и сырыми. В таком виде они гораздо полезнее и питательнее.

Читайте также  1200 калорий в день для похудения

Питаться по меню и рецептам овощной диеты для похудения категорически противопоказано людям с хроническими заболеваниями почек и желудочно-кишечного тракта. Также пищевое ограничение для похудения на основе овощей запрещено детям, беременным и пожилым людям.

Что можно есть, а что нельзя?

Основной принцип овощной диеты — давайте предпочтение сырым овощам.

В рационе питания вышеуказанной системы похудения допустимы и другие продукты. На овощной диете можно есть:

  • мясо птицы: курятина, индейка, гусь и утка;
  • молочные обезжиренные продукты: кефир, творог, молоко, ряженка;
  • яйца: вареные, омлеты, на пару;
  • фрукты: цитрусовые, персики, яблоки, груши, киви, банан, ананас, клубника;
  • сухофрукты: чернослив, курага;
  • напитки: некрепкий листовой чай, фреши, компоты и чистая вода без газа.

Категорически воспрещены для меню овощной диеты рецепты блюд, содержащие:

  • алкогольные напитки;
  • сахаросодержащие продукты;
  • жирное мясо: свинина, баранина;
  • кондитерские и хлебобулочные изделия;
  • полуфабрикаты, фастфуд.

При питании по рецептам овощной диеты для похудения, исключите из меню соль, специи и крепких горячительные напитки. Также полностью исключите жареные и копченые блюда.

Меню на неделю

На основе вышеперечисленных рекомендаций, составим эффективный и полезный рацион с рецептами на неделю. Овощная диета для похудения — меню:

Понедельник

  • Завтрак: омлет с брынзой, приготовленный на пару, томаты и огурцы, апельсиновый фреш;
  • Обед: запеченый в духовке гусь с кабачками и яблоком, обезжиренный кефир;
  • Полдник: стебель сельдерея;
  • Ужин: тушеные помидоры с баклажанами и чесноком.

Вторник

  • обезжиренный йогурт, творог, чай с лимоном;
  • салат моркови, капусты, свеклы, 2 вареных яйца, ряженка;
  • смузи из петрушки, сельдерея, огурца;
  • суп из тыквы, зеленый чай.

Среда

  • листья салата, сладкий перец, помидоры, диетические хлебцы, кефир;
  • рагу из кабачков и перца, яблочный фреш;
  • вареная кукуруза;
  • 250 г куриного мяса с запечеными баклажанами, морковный сок.
Читайте также  Диета на 1200 калорий - меню на каждый день с рецептами

Четверг

  • два вареных яйца, листья салата, черри, грейпфрут;
  • салат из капусты и огурцов с зеленью, ромашковый настой;
  • 250 г тушеного мяса кролика, спаржа на пару, апельсиновый сок.

Пятница

  • омлет на пару, болгарский перец, огурцы, стакан несладкого компота и абрикосов;
  • куриный суп, яблочный компот;
  • творог с абрикосами;
  • салат из капусты , томатов и огурцов, тушеная индейка, кефир.

Суббота

  • салат из огурцов и капусты, вареное яйцо, гранатовый сок;
  • запеченый перец с баклажанами, травяной чай;
  • 3 сладких перца;
  • 200 г тушеного мяса утки с брынзой, листьями салата и брокколи, фруктовый компот.

Воскресенье

  • салат из капусты и огурцов, вареное яйцо, яблочный компот;
  • суп из кабачков, помидор, лука, петрушки, кефир;
  • сладкая морковь;
  • омлет с зеленью, брынзой и зеленой фасолью.

Рецепты

Рассмотрим наиболее сытные полезные рецепты для похудения на диете овощной:

Рататуй

Рататуй

Ингредиенты: 400 г болгарского перца, столько же помидор, два лука, три ст. л. растительного масла, по полкило баклажанов, кабачков и помидор, 100 мл растительного масла, один чеснок, по щепотке зелени, соли и перца.

  • запечь болгарский перец в духовке в течение 20 минут, при температуре 200 градусов;
  • очистить его и порезать кубиками;
  • измельчить лук и обжарить в растительном масле;
  • избавить томаты от кожицы и порезать кубиками;
  • добавить их к луку и готовить в течение 10 минут на медленном огне;
  • измельчить томаты в блендере;
  • выложить полученный соус в форму;
  • тонко нарезать баклажаны и кабачки и также выложить их в форму;
  • измельчить зелень и чеснок;
  • смешать зелень и чеснок с солью, маслом и перцем;
  • полить овощи вышеуказанной смесью;
  • накрыть форму фольгой;
  • положить в, нагретую до 180 градусов, духовую печь на час.
Читайте также  Геркулесовая диета для похудения на 7 дней

Этот рецепт должны попробовать все, соблюдая полезное меню овощной диеты для похудения на неделю.

Запеканка из кабачков

Запеканка из кабачков

Ингредиенты: три кабачка, два помидора, 150 г твердого сыра, 300 г муки, три яйца, по щепотке соли, перца и зелени.

  • натереть овощи и сыр на крупной терке;
  • нарезать кружочками помидоры;
  • смешать муку, овощи, яйца, зелень, соль;
  • выложить полученную смесь в форму;
  • сверху выложить томаты и сыр;
  • положить в духовую печь на 10 минут.

Неплохой рецепт, служащий заменителем десерта для овощной диеты на неделю:

Кабачковый торт с сырно-овощной начинкой

Кабачковый торт с сырно-овощной начинкой

Ингредиенты: один кабачок, три морковки, репчатый лук, два яйца, 250 г муки, 200 г сыра, 100 мл обезжиренного майонеза, две дольки чеснока, 3 ст. л. растительного масла, по щепотке зелени и соли.

  • натереть основной ингредиент на крупной терке;
  • добавить яйца, соль и муку и перемешать;
  • натереть морковь;
  • нарезать мелко лук;
  • обжарить лук и морковь в масле;
  • добавить к ним сыр, зелень и чеснок;
  • смешать с майонезом;
  • выложить тесто на сковородку и обжарить с обеих сторон;
  • на каждый слой теста намазать сырно-овощную смесь;
  • положить торт в холодильник на полтора часа.

Овощная диета — полезная, безопасная для здоровья, методика похудения. Благодаря ее меню ваш организм всегда будет защищен от бактерий и прочих вредных веществ. Обязательно посвятите неделю рецептам данного пищевого ограничения 2-3 раза в год.

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (7 оценок, среднее: 4,29 из 5)
Загрузка...