Диета южного пляжа Артура Агатстона

Диета южного пляжа для похудения была разработана американский кардиологом Артуром Агатстоном для борьбы с ожирением и заболеваниями сердца. При этом, она стала популярна среди людей, желающих избавиться от лишних килограммов.

Диета южного пляжа — это, скорее, соблюдение правильного образа жизни, способствующего похудению, который должен войти в привычку. Программа питания Артура Агатстона не подразумевает строгий подсчет калорий и вычисление граммов. Суточный рацион состоит из 3 основных приемов пищи, 2 перекусов и 1 протеинового десерта (например: миндальный пирог с кленовым сиропом).

Диета южного пляжа для похудения не имеет ограничений. Вы можете соблюдать ее сколько пожелаете, не нанося вред здоровью.

Принципы питания при диете южного пляжа

Идея диеты южного пляжа для похудения от Артура Агатстона заключается в том, чтобы заменить вредные жиры и углеводы на полезные. Поэтому ключ к здоровому похудению — это правильно выбирать нужные продукты и избегать запрещенные.

Диета южного пляжа Артура Агатстона для похудения имеет ряд особенностей:

• в течение первых 2 недель диеты южного пляжа можно потерять от 4 до 6 кг в зависимости от первоначального веса. Чем вес ниже, тем меньше кг уйдет;
• рацион южного пляжа должен состоять из овощей, рыбы, яиц, молочных продуктов с низким процентом жирности, филе курицы и индейки, цельнозернового хлеба, орехов;
• не стоит исключать полностью углеводы из рациона диеты южного пляжа Артура Агатстона. Выбирайте углеводные продукты с низким гликемическим индексом, которые стабилизируют уровень сахара в крови и чувство насыщения держится дольше;
• качество жиров также играет важную роль при похудении. Замените насыщенные и транс жиры на мононенасыщенные, например оливковое масло, авокадо;
• если Вам нужно сбросить меньше 5 кг, то начинайте диету южного пляжа со второго этапа;
• каждая фаза, разработанная Артуром Агатстоном становится менее строгой.

Этапы похудения

Диета южного пляжа Артура Агатстона для похудения состоит из 3 этапов, каждый из которых обладает рядом особенностей и правил.

1 этап

Длительность: 2 недели.

Особенности:

• является самым коротким и строгим;
• способствует стабилизации уровня сахара в крови;
• легко переносится, за счет утоления чувства голода.

Правила:

• нужно съедать большие порции чистого белка (филе рыбы, курицы, индейки, морепродукты, соя);
• в рационе — большое количество овощей, салатов, бобовых, яиц, нежирных молочных продуктов, до 2ч.л. полезных жиров (орехи, оливковое масло);
• в 1 этапе нельзя есть фрукты, крахмальные продукты (паста, рис, хлеб), продукты, содержащие сахар, алкоголь;
• перед приемами пищи можно выпивать протеиновый коктейль;
• есть следует медленно, тщательно разжевывая пищу.

Данный этап схож с принципами низкоуглеводной диеты.

2 этап

Длительность: до достижения желаемого веса.

Особенности:

• постепенное возвращение к привычному питанию;
• рекомендуется совмещение с физическими нагрузками.

Правила:

• в рационе южного пляжа появляются сложные углеводы — цельнозерновой хлеб, бурый рис, паста из пшеницы твердых сортов, фрукты;
• дневная норма приема пищи — употребление 3 фруктов и 3 крахмальных блюд;
• перекусы только по желанию;
• разрешено употребление бокала белого или красного вина.

3 этап

Длительность: неограниченно.

Особенности:

• возврат к нормальному питанию, заменяя вредные блюда полезными;
• эта фаза может стать привычным образом жизни.

Правила:

• добавляются ранее запрещенные продукты;
• следует съедать 3 фрукта в день:
• 3-4 основных приема пищи;
• не более 2ч.л. полезных жиров (растительные масла, орехи).

Меню на каждый день

Меню диеты южного пляжа Артура Агатстона для похудения может быть достаточно разнообразным, а главное — не привязанным к определенной программе.

Диета южного пляжа — меню на каждый день:

Приблизительное меню 1 этапа на 3 дня:

1 день

• Завтрак: 2 вареных яйца, салат из помидоров, брынзы и зеленого лука;
• Перекус: протеиновый коктейль;
• Обед: большой лосось, приготовленный в духовке с добавлением свежей зелени, 3 огурца;
• Полдник: горсть грецких орехов;
• Ужин: вареное филе курицы с соевым соусом, тушеные кабачки.

2 день

• протеиновый коктейль;
• нежирный творог со сметаной и свежей зеленью;
• куриный бульон с добавлением петрушки и взболтанного яйца;
• натертая свекла с орехами, заправленная оливковым маслом;
• отварное филе индейки, половина болгарского перца, стакан кефира.

3 день

• омлет из 2 яиц с помидорами и луком;
• натуральный йогурт;
• запеченная в соевом соусе рыба, салат из капусты и зеленого горошка;
• пара ломтиков сыра;
• порция белой фасоли с листьями салата, стакан кефира.

Приблизительное меню 2 этапа на 3 дня:

1 день

• Завтрак: 2 тоста из цельнозернового хлеба с пастой из авокадо и дольками помидоров;
• Перекус: грейпфрут;
• Обед: паста из твердых сортов пшеницы с добавлением тушеных кабачков, посыпанная натертым сыром;
• Полдник: 2 яблока;
• Ужин: салат из тунца, маслин, огурцов, лука с добавлением оливкового масла.

2 день

• овсянка на воде с ягодами, тост с сыром;
• апельсин;
• вареный бурый рис, филе индейки в сметанном соусе;
• фруктовый салат из яблока и киви, заправленный натуральный йогуртом;
• гречка с творогом, 2 рыбные котлеты.

3 день

• рисовая каша на воде, свежевыжатый сок;
• яблочные оладьи со сметаной;
• овощной суп с добавлением кусочков лосося, тост с сыром;
• фруктовый салат из яблока, апельсина, грейпфрута;
• брокколи на пару, филе курицы, бокал красного вина.

Приблизительное меню 3 этапа на 3 дня:

1 день

• Завтрак: блины с творогом и изюмом, зеленый чай;
• Перекус: печеное яблоко с медом и орехами;
• Обед: тарелка постного борща со сметаной, тост с сыром;
• Полдник: злаковый батончик, банан;
• Ужин: овощное рагу из капусты, моркови, зеленого горошка, баклажана, рыба на пару, стакан кефира.

2 день

• сырники со сметаной и ягодами, свежевыжатый сок;
• пара долек горького шоколада;
• паста с морепродуктами, 2 помидора;
• фруктовы салат из киви, винограда, клубники в натуральной йогурте;
• гречка с тушеными овощами.

3 день

• вареники с картошкой, кофе с молоком;
• гранат;
• куриный суп с добавлением риса, салат из помидоров и огурцов;
• ореховый пирог;
• порция плова из баранины, бокал белого вина.

Польза и вред системы питания Артура Агатстона

Польза диеты южного пляжа заключается в том, что доктор Артур Агатстон разработал ее в целях оздоровления организма. Сам Агатстон испытал диету на себе и уже на первом этапе похудел на 4 кг.

Преимущества диеты южного пляжа Артура Агатстона:

• отсутствие чувства голода;
• организм получает все необходимые вещества и элементы;
• быстрое, но, при этом, качественное похудение, потерянные килограммы не возвращаются;
• предотвращение сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения;
• улучшение состояния кожи, волос, ногтей;
• возможность составлять самостоятельно рацион и меню;
• отсутствие слабости, уровень энергии сохраняется.

Недостатков у системы питания Артура Агатстон практически нет.
Диета южного пляжа для похудения не подходит при серьезных хронических болезнях, людям преклонного возраста. Первая фаза диеты южного пляжа также противопоказана людям с заболеваниями печени, почек, ЖКТ, при беременности и лактации.

Эффективность и результаты

Проведенные эксперименты показали, что худеющим удалось сбросить до 7 кг за 12 недель на диете южного пляжа Артура Агатстона. Активнее всего вес снижается при 1 фазе, когда организм избавляется от лишней воды.

Следующие 2 фазы служат поддержкой полученного результата и похудение происходит медленнее.
Вторую и третью фазу диеты Фртура Агатстона рекомендуется соблюдать в качестве образа жизни, а при занятиях спортом стройность добивается гораздо быстрее и легче.

Предлагаем сравнить фото до и после похудения по диете южного пляжа Артура Агатстона: