Правила капустной диеты

Наиболее приемлемой методикой для похудения является капустная диета. Не секрет, что этот продукт низкокалорийный и при этом очень сытный. Поэтому многие в качестве диетического питания выбирают его.

Монодиета, основанная только на одном овоще считается жесткой и так, как однообразие, в особенности в меню, быстро надоедает, не многие выдерживают до конца. Предлагаем вам изучить следующий материал и понять, готовы ли вы на подобного рода жертвы ради красивой фигуры.

Капустная диета для похудения

Существует два основных вида вышеуказанного ограничения в питании: приготовление блюд из разных сортов капусты в течение десяти дней или же ежедневное употребление капустного супа на протяжении недели. Разумеется, оба способа допускают добавление в меню ограниченное количество других продуктов, с коими вы будете ознакомлены по ходу рассмотрения главных принципов диеты.

Начнем с рассмотрения первого варианта капустной диеты. Как уже было упомянуто вы, данное пищевое ограничение рассчитано на 10 дней. В меню могут быть использованы все виды капусты:

• белокочанная — 26 килокалорий;
• цветная — 32 килокалории;
• брокколи — 34 килокалории;
• кольраби — 42 килокалории;
• брюссельская — 44 килокалории.

За весь период строгого соблюдения меню, рекомендуется трижды употреблять квашенную капусту. В ней содержится всего 19 килокалорий. В качестве перекуса, первый вариант капустной диеты для похудения допускает к употреблению сырые листья вышеуказанного овоща.

По завершению текущей капустной диеты, повторить можно не ранее, чем через месяц.

Противопоказана диета может быть только в следующих случаях:

• язва;
• заболевание двенадцатиперстной кишки;
• хронический гастрит;
• колит;
• инфекции.

Так как меню диеты, содержащее лишь несколько видов продуктов, имеет ограниченное количество полезных веществ, настоятельно рекомендуется сочетать капустную диету с комплексом медикаментозных витаминов.

При безукоризненном придерживании всех правил, помимо похудения, произойдет нормализация работы вашего кишечника и будут выведены из организма токсины и шлаки.

Второй вариант капустной диеты для похудения, основным блюдом которого является суп, допускает наличие в меню фруктов и отварного нежирного мяса.

Капустный суп для похудения можно есть в неограниченных количествах в течение семи дней. В большинстве случаев, для его приготовления требуются продукты в следующих пропорциях:

• полкило капусты, желательно белокочанной;
• 5 морковок;
• репчатый лук;
• 2-3 болгарских перца;
• две помидоры;
• несколько стеблей сельдерея;
• 100-150 г риса;
• щепотка соли.

Разрешенные продукты

Разрешенные продукты капустной диеты для похудения допускаются к основному меню в умеренных количествах, среди них:

• куриные и перепелиные яйца;
• обезжиренный кефир;
• все виды фруктов, кроме банана и винограда;
• зеленый чай и кофе;
• нежирные виды мяса — курятина, крольчатина, говядина.

При вышеуказанной диете для похудения, категорически воспрещены в меню:

• алкогольные напитки;
• сахар;
• хлебобулочные изделия;
• сладости;
• полуфабрикаты, фастфуд;
• бананы, виноград.

Меню

В данном пункте рассмотрим оба варианта меню капустной диеты для похудения. Начнем с классической диеты:

Первый день

• Завтрак: зеленый чай, вареное яйцо;
• Обед: тушеная капуста;
• Ужин: салат из капусты и морковки, стакан обезжиренного кефира.

Второй

• чашка кофе;
• салат из цветной и брюссельской капусты;
• брокколи и 150 г куриного мяса, приготовленного на пару.

Третий

• горячий напиток без сахара;
• суп-пюре из брокколи;
• рыба, приготовленная на пару.

Четвертый

• некрепкий горячий напиток с лимоном;
• морковно-капустный салат;
• тушеная капуста и кефир.

Пятый

• некрепкий черный кофе;
• смузи из свежих овощей с зеленью;
• тушеные овощи.

Шестой

• чай с лимоном;
• суп-пюре из основного продукта;
• отварное куриное мясо — 150 г.

Седьмой

• отвар шиповника;
• запеченное мясо кролика — 200 г, стакан обезжиренного кефира;
• капустная запеканка.

Восьмой

• зеленый чай;
• рагу из основного продукта и нежирного мяса;
• омлет на пару, апельсин.

Девятый

• горячий напиток;
• фруктовый салат;
• омлет с зеленью.

Десятый

• несладкий кофе;
• две нежирные говяжьи отбивные, вареное перепелиное яйцо;
• тушеная капуста с луком и перцем.

Теперь перейдем непосредственно к меню диеты для похудения, основным блюдом которой является капустный суп:

Понедельник

• Завтрак: грейпфрут и зеленый чай;
• Обед: суп из цветной капусты;
• Ужин: 150 г отварного куриного мяса.

Вторник

• вареное яйцо, стакан молока;
• суп из брюссельской;
• яблоко и апельсиновый фреш.

Среда

• перепелиное яйцо;
• суп-пюре из брокколи;
• свежая капуста, морковный сок.

Четверг

• салат из цитрусовых;
• суп из брокколи;
• запеканка из основного продукта и кефир.

Пятница

• горячий напиток, яблоко;
• цитрусовые, вареное куриное яйцо;
• суп с зеленью.

Суббота

• 200 мл обезжиренного кефира;
• салат из цитрусовых;
• суп.

Воскресенье

• несладкий чай с лимоном;
• суп, кефир;
• салат из свежей капусты и морковки.

Рецепты

Несмотря на один и тот же основной ингредиент, рецепты капустной диеты для похудения отличаются своим разнообразием и полезными свойствами. Рассмотрим наиболее популярные:

Капустный суп с овощами

Ингредиенты: килограмм белокочанной капусты, луковица, две помидоры, стебель сельдерея, два перца, щепотка соли.

• помыть и очистить овощи;
• залить водой;
• варить до полной готовности.

Капуста, запеченная в яйце

Ингредиенты: по 200 г цветной капусты, кольраби и брокколи, две-три морковки, шесть куриных яиц.

• помыть и нашинковать овощи;
• выложить в форму для запекания;
• готовить в духовой печи в течение получаса, при температуре 160 градусов;
• затем вбить к овощам яйца;
• готовить еще на протяжении десяти минут.

Капустный салат с овощами

Ингредиенты: полкило белокочанной капусты, по 250 г огурцов и помидоров, два больших болгарских перца, две столовые ложки оливкового масла, щепотка укропа.

• помыть, почистить и нарезать овощи;
• затем смешать;
• заправить оливковым маслом;
• посыпать сверху измельченным укропом.