Бесслизистая диета Арнольда Эрета — целебная система питания

Арнольд Эрет — немецкий профессор, исследователь и писатель о сохранении и здоровье человека. В возрасте 31 года у Арнольда Эрета был обнаружен хронический нефрит, который 24 известных в Европе врача назвали неизлечимым. Арнольд Эрет начал практиковать сыроедение, вегетарианство и фруктовые диеты, чем и излечил себя сам. Свои открытия и исследования в последствии Эрет изложил в книге «Целебная система бесслизистой диеты».

Основные принципы бесслизистой диеты

Арнольд Эрет утверждает, что все болезни, проблемы со здоровьем и лишний вес вызваны вредными веществами: ядами, шлаками и токсинами, которые концентрируются в организме человека в виде слизи. Таким образом, бесслизистая диета — система питания, направленная на оздоровление организма, путем его полного очищения от слизи — вредных веществ, накопившихся в крови и тканях.

Главная идея Арнольда Эрета: «Мы то, что мы едим». Ежедневно человек употребляет разную пищу, но лишь малая ее часть приносит пользу организму, из чего следует, что питаться надо выборочно. Арнольд Эрет считает, что слизеобразующие продукты не перевариваются полностью организмом, а из их остатков образуется слизь, которая оседает в организме и приводит к закупориванию путей пищеварительной и кровеносной систем. Именно накопленная слизь и является причиной нарушений пищеварения, ожирения, перехода в острую форму любого хронического заболевания.

Основные правила бесслизистой диеты Арнольда Эрета:

• Не переедать. Есть нужно только при остром чувстве голода;
• Питаться следует небольшими порциями;
• Прием пищи и питье несовместимы;
• Раз в неделю следует практиковать голодание. В течение дня пить только негазированную воду;
• Исключение завтраков. Утром можно выпить лишь стакан воды или свежевыжатого сока.

Прежде, чем начать соблюдать бесслизистую диету Арнольда Эрета, необходимо подготовить свой организм для мягкого вывода вредных веществ из организма и исключения попадания их в кровь.

Подготовка к диете

Перед началом соблюдения бесслизистой диеты для оздоровления организма и похудения, необходимо пройти двухмесячную подготовку (малослизистую диету), разделенную на четыре этапа, каждый из которых длится две недели. Завтрак на всех этапах малослизистой диеты одинаков и состоит из стакана свежевыжатого овощного или фруктового сока.

Подготовительные этапы к бесслизистой диете Арнольда Эрета:

• Первый этап — На обед можно съесть немного тушеных овощей (репы, картофеля, стручковой фасоли), салат из свежих овощей (моркови, свеклы, огурцов, помидоров), кусочек отрубного или цельнозернового хлеба. На ужин можно нежирный творог с фруктами и медом, а также пюре из сухофруктов.
• Второй этап — На обед можно съесть фруктовое пюре или тушеные сухофрукты. Спустя 15-20 минут разрешается употребить салат, который Арнольд Эрет назвал «Метелка» (данный термин до сих пор употребляется диетологами), состоящий из нашинкованной капусты, моркови, свеклы, заправленный растительным маслом. Разрешается кусочек отрубного хлеба. На ужин разрешается один печеный овощ (по вкусу) и салат из свежих овощей.
• Третий этап — В летний период рекомендуется употреблять свежие фрукты, а в зимний — сухофрукты, к которым можно добавлять горсть орехов. На обед можно съесть один вид фрукта (яблоко, апельсин). Дополнит рацион овощ (руккола, шпинат, спаржа), но в небольшом количестве. На ужин можно съесть один печеный овощ и порцию салата «Метелка».
• Четвертый этап — На обед один вид фруктов или сухофрукты с орехами. На ужин можно съесть фрукт, спустя 15 минут овощи в печеном или тушеном виде. Допускается кусочек отрубного хлеба.

За двухмесячный период подготовки к бесслизистой диете можно избавиться от 5-10 килограммов лишнего веса.

Что можно есть?

Разрешенные продукты при малослизистой и бесслизистой диете:

• Некрахмалистые овощи и зелень (шпинат, сельдерей, огурцы, помидоры, зеленый лук, брокколи, руккола, листья салата, капуста, морковь, репа);
• Фрукты (яблоки, груши, персики, цитрусовые);
• Ягоды (вишня, малина, клубника, смородина);
• Отрубной, цельнозерновой хлеб;
• Сухари;
• Сухофрукты;
• Натуральный мед;
• Очищенная вода без газа.

Овощи при бесслизистой диете можно отваривать, тушить, запекать, готовить из них супы и бульоны. Фрукты и ягоды можно употреблять как в сыром виде, так и готовить из них пюре, смузи, соки.

Запрещенные продукты при бесслизистой диете:

• Мясо (свинина, баранина, говядина, телятина, крольчатина);
• Птица (курятина, утятина, индейка, гусятина);
• Рыба и морепродукты;
• Яйца (в особенности сырые или всмятку);
• Мучные и хлебобулочные изделия ( в особенности из пшеничной муки);
• Молочные и кисломолочные продукты (их жиры забивают кровеносные сосуды);
• Орехи (разрешается употреблять в умеренных количествах только зимой);
• Бобы, фасоль, чечевица, горох;
• Рис.

Таким образом, при бесслизистой диете полностью исключаются продукты, содержащие белок животного и растительного происхождения, а также крахмал и насыщенные жиры.

Меню

Бесслизистая диета Арнольда Эрета — меню на неделю (завтрак, обед, ужин):

Понедельник:

• Яблочный сок;
• Груши;
• Салат «Метелка».

Вторник:

• Морковный сок;
• Яблоки;
• Салат из тертой моркови.

Среда:

• Томатный сок;
• Апельсины;
• Салат из рукколы.

Четверг:

• Персиковый сок;
• Сливы;
• Салат из тертой свеклы.

Пятница:

• Апельсиновый сок;
• Абрикосы;
• Салат из белокочанной капусты.

Суббота:

• Голодание на воде. В течение дня можно в неограниченных количествах пить очищенную воду без газа.

Воскресенье:

• Грушевый сок;
• Клубника;
• Брокколи.

Правильный выход

Бесслизистая диета Арнольда Эрета — довольно жесткий метод оздоровления и похудения, выдержать который под силам далеко не каждому. За двухмесячный период подготовки к бесслизистой диете можно похудеть на 5-10 килограммов, в зависимости от начального веса и уровня ежедневной физической нагрузки. За неделю соблюдения бесслизистого рациона питания можно избавиться еще от 5 лишних килограммов.

Для того, чтобы сохранить достигнутый результат похудения, а также очищения организма от шлаков и токсинов необходим правильный выход из целебной системы питания. В первую неделю при выходе из бесслизистого метода похудения рекомендуется соблюдать меню первого этапа подготовки к диете. Через неделю постепенно можно вводить в рацион яйца (не более 1 штуки в день), а также нежирную рыбу, которую лучше отваривать.

Прежде чем начать соблюдать целебную систему питания по Арнольду Эрету для похудения, рекомендуется проконсультироваться с врачом на отсутствие противопоказаний, поскольку сыроедение и вегетарианство подходит далеко не всем. Многие врачи скептически относятся к тому, что накопленная в организме слизь может послужить причиной лишнего веса. Отказ от белковой пищи по методу Арнольда Эрета может привести к потере мышечной массы и замедлению обмена веществ.