Diet-diet.ru » Диеты » Диеты для похудения » Свекольная диета для похудения

Свекольная диета: 10 дней минус 10 кг

Гуменюк Валерия
Автор - Валерия Гуменюк - практикующий нутрициолог, health-coach.

Квалифицированный и дипломированный специалист по модификации образа жизни и немедикаментозного оздоровления

Среди массы всевозможных диет для похудения, наиболее выделяется свекольная, поскольку основной продукт богат витаминами и полезными веществами. Говорят, благодаря этой диете можно сбросить до десяти килограммов лишнего веса всего лишь за 10 дней.

Предлагаем проверить эту теорию на себе с помощью свекольной диеты. В чем ее суть и каковы итоговые результаты, рассмотрим в нижеследующем материале. А также ознакомим вас со свойствами свеклы, меню диеты на ее основе и несколькими полезными рецептами.

Принцип свекольной диеты для похудения

Прежде чем посвящать определенный отрезок своего времени ограничению в питании, давайте ознакомимся с основными правилами. Итак, принцип питания свекольной диеты таков:

  • при соблюдении диеты, в обязательном порядке откажитесь от жирных высококалорийных блюд;
  • исключите из своего рациона питания спиртосодержащие продукты, алкоголь и газированные напитки;
  • в обязательном порядке откажитесь на период соблюдения диеты от мучного и сладкого;
  • настоятельно рекомендуется ежедневно употреблять до двух литров свежей очищенной воды без газа;
  • трехразовое питание, маленькими порциями;
  • последний прием пищи — за 3 часа до сна.

Также не забывайте о здоровом сне и легких физических нагрузках. Это в значительной мере ускорит процесс похудения и придаст вам силы и энергии при соблюдении диеты.

У свекольной диеты для похудения есть и свои минусы. Противопоказания заключаются в следующем:

  • сахарный диабет;
  • гастрит;
  • пониженное артериальное давление;
  • диарея;
  • наличие камней в моче;
  • аллергия на свеклу.

Польза и вред свеклы

Давайте выясним, чем же полезен этот продукт, что на его основе была придумана специальная диета. Итак, польза свеклы заключается в следующем:

Свекольная диета: 10 дней минус 10 кг
  • выводит из организма соли тяжелых металлов и радионуклиды;
  • препятствует развитию онкологических заболеваний;
  • улучшает работу печени;
  • балансирует обменные процессы в организме;
  • борется с атеросклерозом, остеопорозом, заболеваниями сердца и болезнью Альцгеймера;
  • укрепляет стенки сосудов;
  • укрепляет капилляры;
  • стабилизирует работу пищеварительной системы;
  • обогащает организм йодом и железом;
  • помогает при гипертонии;
  • эффективна в лечении ангины;
  • эффективна при нарушениях менструального цикла;
  • улучшает половую жизнь;
  • предотвращает появление астмы и рака легких;
  • является неплохим источником энергии;
  • борется с макулярной дегенерацией;
  • эффективна при гормональном сбое;
  • снижает риск возникновения инсульта;
  • избавляет от запоров;
  • при простуде, понижает температуру тела.

Увы, у этого овоща имеются и недостатки. К счастью, их значительно меньше, нежели достоинств. Вред свеклы заключается в следующем:

  • усиливает слабительный эффект;
  • повышает количество соляной кислоты в желудочном соке;
  • этот продукт питания мешает усвоению кальция в организме;
  • содержит много сахара, что никак не допустимо в диетическом питании;
  • способствует сильному понижению артериального давления.

Меню на 10 дней

Прежде чем предоставить вам свой вариант примерного меню свекольной диеты на неделю, настоятельно рекомендуем употреблять основной продукт в сыром виде. Поскольку в свекле содержится масса полезных веществ, они все исчезнут при варке, запекании или тушении. Поэтому, настоятельно рекомендуем, большую часть диетического питания кушать свеклу в сыром виде.

А теперь можно перейти непосредственно к подробному меню для похудения на свекольной диете:

Первый день диеты

  • Завтрак: чашка кофе с молоком и тост;
  • Обед: 150 г отварного риса и 200 г свекольного салата;
  • Ужин: винегрет.

Второй

  • несладкий черный чай с лимоном, вареное яйцо;
  • суп-пюре из овощей;
  • 150 г отварного куриного мяса со свеклой.

Третий

  • омлет с петрушкой и укропом, приготовленный на пару, апельсиновый фреш;
  • отварной картофель и 200 г свекольного салата;
  • салат из цитрусовых, вареное яйцо.

Четвертый

  • тост с вареньем и несладкий горячий напиток;
  • свекольный суп;
  • тушеные кабачки и кефир.

Пятый

  • овсянка с молоком;
  • овощной суп;
  • вареное яйцо и грейпфрут.

Шестой

  • 250 г творога и морковный сок;
  • винегрет и стакан обезжиренного кефира;
  • салат из вареного картофеля и вареных яиц.

Седьмой

  • 200 г отварного риса и ломтик цельнозернового хлеба;
  • суп-пюре из овощей;
  • 150 г запеченного куриного мяса и отварное яйцо.

Восьмой

  • тост с медом и стакан теплого молока;
  • свекольник;
  • вареное яйцо и большое зеленое яблоко.

Девятый

  • тост с твердым сыром и стакан апельсинового сока;
  • нежирный куриный бульон с зеленью;
  • винегрет и 200 мл обезжиренного кефира.

Десятый

  • омлет с помидорами и сладким перцем;
  • свекольник;
  • салат из морковки, свеклы и капусты, цитрусовый фреш.

Рецепты из свеклы

Рассмотрим наиболее полезные рецепты свекольной диеты для похудения:

Начнем с рецептов супов для рациона питания диеты:

Легкий суп для похудения

Свекольная диета: 10 дней минус 10 кг
Легкий суп

Ингредиенты: две свеклы и две морковки, репчатый лук, 250 г белокочанной капусты, по 300 мл томатного сока и нежирного бульона, щепотка соли, столовая ложка сливочного масла, 100 г кабачков, столовая ложка обезжиренной сметаны и столовая ложка растительного масла.

  • очистить и натереть на терке луковицу, морковку и свеклу;
  • смешать тертые овощи со сливочным и растительным маслом;
  • натереть кабачок и добавить к овощам;
  • обжарить на слабом огне в течение 3-5 минут;
  • тонко нашинковать капусту и добавить к овощной смеси;
  • влить томатный сок и бульон;
  • посолить, накрыть крышкой и варить в течение получаса;
  • подавать со сметаной.

Суп-пюре со свеклой для похудения

Свекольная диета: 10 дней минус 10 кг
Суп-пюре со свеклой

Ингредиенты: полкило свеклы, 2-3 картофеля, литр овощного бульона, репчатый лук, 200 мл нежирных сливок.

  • очистить и порезать свеклу кубиками;
  • всыпать ее в бульон и варить в течение 45 минут;
  • почистить и порезать картошку и лук;
  • добавить их к супу и варить до полной готовности;
  • тщательно взбить суп в блендере;
  • добавить сливки и перемешать.

Далее вашему вниманию будут представлены легкие витаминные салаты для диеты:

Салат «Новинка» для похудения

Свекольная диета: 10 дней минус 10 кг
Салат «Новинка»

Ингредиенты: 300 г нежирного куриного мяса, 350 г белокочанной капусты, столько же морковки свеклы, репчатый лук, щепотка соли, банка консервированного зеленого горошка и столовая ложка уксуса.

  • отварить морковку и красный овощ;
  • нарезать мясо;
  • порезать тонкими дольками лук;
  • выложить курятину с луком на сковороду, сверху залить водой и протушить до полного кипения воды;
  • когда испарится вся вода, оставить мясо с луком на 5-10 минут;
  • нашинковать капусту и натереть на терке морковку со свеклой;
  • смешать все ингредиенты с консервированным горошком;
  • полить уксусом и перемешать.

Салат из редиса и свеклы для похудения

Свекольная диета: 10 дней минус 10 кг
Салат из редиса и свеклы

Ингредиенты: 200 г свеклы, 5-6 редисок, красный лук и горсть грецких орехов, три столовые ложки оливкового масла, столовая ложка лимонного сока, чайная ложка меда и щепотка соли.

  • обжарить грецкие орехи;
  • порубить их ножом;
  • очистить и нарезать красный овощ тонкими полосками;
  • нарезать редис и лук тонкими кружочками;
  • смешать все ингредиенты, посолить и заправить медом.

Пожалуй, самый необычный рецепт для диеты. Его рекомендуется использовать при соблюдении диетического питания, 2-3 раза.

Закусочные тосты с сельдью и печеной свеклой для похудения

Свекольная диета: 10 дней минус 10 кг
Закусочные тосты с сельдью и печеной свеклой

Ингредиенты: 4-5 кусочков черного хлеба, 200 г очищенной от косточек сельди, 150 г нежирного творога, два куриных яйца, свекла, щепотка зелени и долька чеснока.

  • измельчить зелень с чесноком;
  • соединить вышеуказанные продукты с творогом и все тщательно перемешать;
  • хлеб обжарить в тостере;
  • намазать на него творожную смесь;
  • отварить яйца и запечь красный овощ;
  • порезать их на небольшие кусочки;
  • сверху на бутерброд выложить красный овощ;
  • яйца и сельдь.
Вам может быть интересно