Диета при климаксе для снижения веса: меню по дням

Климакс – период, сопровождающийся изменением деятельности половых желез у женщины после 50 лет. Климакс сопровождается менопаузой, изменением гормонального баланса в организме. Постепенно снижается и прекращается синтез прогестеронов и эстрогенов, которые влияют на эластичность кожи, усвоение жиров. Обменные процессы в организме у женщин при климаксе замедляются, что неизбежно ведет к набору лишнего веса. Правильно подобранная диета поможет не только сохранить стройную фигуру женщинам при климаксе, но и поправить здоровье, а также улучшить самочувствие.

Какую диету соблюдать при климаксе, чтобы не полнеть?

Правильное питание при климаксе играет немаловажную роль не только в снижении веса, но и в укреплении здоровья. Жесткие диеты женщинам после 50 лет строго запрещены, ведь они отличаются скудным рационом, в котором наблюдается острый дефицит витаминов, что может привести к преждевременному старению, дряблости и обвислости кожи, развитию сердечно-сосудистых заболеваний и другим негативным последствиям.

Диета для женщин после 50 лет обязательно должна быть сбалансированной. В меню должны быть включены жиры растительного происхождения (орехи, масла), легкоусваиваемые белковые продукты (нежирное мясо, молочные и кисломолочные продукты), углеводы (крупы, макаронные изделия), витамины (овощи, зелень, ягоды и фрукты).

Блюда при диете для снижения веса женщинам после 50 лет рекомендуется отваривать, тушить, запекать или готовить на пару. Жаренные блюда не только ведут к накоплению жировых отложений во время климакса, но и к развитию гипертонии, а также к атеросклерозу. Дополнительно при диете рекомендуется принимать витаминно-минеральные комплексы, увеличить уровень своей физической активности. Физическая активность при климаксе важна для укрепления и поддержания в тонусе мышц, а также для нормализации обмена веществ.

Суть диеты при климаксе

Диета во время климакса у женщин исключает голодание и разгрузочные дни, которые могут привести к дополнительным стрессам для организма, что чревато развитием многих заболеваний. Питаться следует разнообразно и только полезными продуктами. Снижение веса у женщин при климаксе должно быть постепенным, поскольку важно не только сохранить стройность, но и здоровье. Женщинам после 50 лет показано ежедневное употребление отрубей, которые можно есть как отдельно, так и добавлять в процессе приготовления блюд. Диета при климаксе предполагает употребление 2 столовых ложек отрубей ежедневно, что благотворно сказывается на работе желудочно-кишечного тракта. При диете женщинам после 50 лет важно не только следить за составом своего рациона, но и соблюдать основные правила приема пищи.

Диета при климаксе у женщин для похудения – основные правила:

• Сокращение суточной калорийности рациона. Женщинам при климаксе для похудения необходимо уменьшить калорийность своего рациона на 15%.
• При диете рекомендуется завтракать плотно. Ужин должен быть легким и менее калорийны.
• За 20-30 минут перед каждым приемом пищи необходимо выпивать стакан воды без газа. Вода наполнит желудок, что скажется на снижении аппетита.
• Последний прием пищи должен быть за 3-4 часа до сна.
• Ежедневно следует выпивать не менее 1,5-2 литров негазированной воды.
• Соль рекомендуется исключить или свести к минимуму при диете. Вместо соли при диете лучше использовать травы и пряности.

Разрешенные и запрещенные продукты

Диета при климаксе – разрешенные продукты:

• Нежирное мясо (телятина, говядина);
• Нежирная птица (курятина, индейка);
• Рыба и морепродукты;
• Яйца (не более 2 штук в день);
• Нежирные молочные и кисломолочные продукты;
• Хлеб из муки грубого помола (отрубной, ржаной, цельнозерновой);
• Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы (в ограниченных количествах);
• Крупы и злаки (овес, рис, гречка, пшенка, ячмень);
• Отруби;
• Овощи (капуста, свекла, морковь, томаты, огурцы, шпинат, брокколи);
• Фрукты (яблоки, груши, абрикосы, цитрусовые);
• Ягоды (смородина, клубника, земляника);
• Орехи;
• Сухофрукты;
• Растительное, льняное, оливковое масло;
• Лимонный сок.

Из напитков женщинам после 50 лет при диете после климакса рекомендуются: свежевыжатые овощные и фруктовые соки, морсы, отвары из трав и ягод, некрепкий чай (зеленый, травяной).

Диета при климаксе – нежелательные продукты:

• Жирные сорта мяса (баранина, свинина);
• Жаренные блюда;
• Жирные молочные и кисломолочные продукты;
• Наваристые супы и бульоны;
• Копчености;
• Полуфабрикаты и фаст-фуд;
• Свежая, сдобная выпечка;
• Сладости и десерты;
• Жирные соусы;
• Колбасные изделия;
• Сахар;
• Картофель (в ограниченных количествах).

Как составить меню на неделю?

Диета при климаксе у женщин — меню на неделю (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин):

Понедельник:

• Творог, заправленный греческим йогуртом с ягодами;
• Стакан томатного сока;
• Бульон. 2 кусочка цельнозернового хлеба. Отварная куриная грудка;
• Горсть орехов;
• Гречка. Фрикадельки из телятины. Капустный салат.

Вторник:

• Овсяная каша с сухофруктами;
• Апельсин (на десерт);
• Зеленые щи. 2 кусочка ржаного хлеба. Запеченное филе индейки;
• Стакан кефира;
• Рис. Хек, запеченный с брокколи и спаржей.

Среда:

• Гречневая каша с яблоком;
• Стакан простокваши;
• Куриный крем-суп с цельнозерновыми сухариками. Паровые котлеты из говядины;
• Киви;
• Запеченный карп. Винегрет.

Четверг:

• Творожная запеканка без сахара;
• 2 овоща на выбор;
• Суп-пюре из брокколи. 2 кусочка цельнозернового хлеба. Рыбное суфле;
• Стакан айрана;
• Постные голубцы.

Пятница:

• Домашняя гранола с ягодами;
• Стакан ряженки;
• Окрошка. Паровые котлеты из телятины;
• Несладкая груша;
• Отварная куриная грудинка. Салат «Греческий».

Суббота:

• Тыквенная каша с корицей;
• Стакан кефира;
• Уха с кусочками рыбы. 2 кусочка ржаного хлеба;
• Апельсин (на десерт);
• Спагетти с морепродуктами. Салат из морских водорослей.

Воскресенье:

• Сырники без сахара с нежирной сметаной;
• Грейпфрут;
• Свекольник. 2 кусочка отрубного хлеба. Отварная куриная грудинка;
• Горсть орехов;
• Запеченный судак. Салат из рукколы.

Согласно правилам диеты при климаксе, необходимо выпивать стакан воды за полчаса до каждого приема пищи.

Рецепты

Куриный крем-суп

Ингредиенты:

• Куриная грудка;
• Репчатый лук 1 шт;
• Морковь 1 шт;
• Растительное масло 1 шт;
• Лавровый лист;
• Зелень по вкусу.

Способ приготовления:

1. Куриный грудку промыть, переложить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, уменьшить газ и варить на медленном огне 20 минут.
2. Лук и морковь очистить от кожуры, лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке.
3. На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить до золотистого цвета лук, добавить к нему морковь, тушить 4-5 минут, периодически помешивая.
4. Вынуть отварную куриную грудку из бульона, измельчить на блендере.
5. В бульон добавить овощную подливу и измельченное куриное мясо, лавровый лист.
6. Варить на слабом огне 10 минут.
7. Перелить бульон в блендер, измельчить до однородной консистенции.
8. Перед подачей украсить блюдо измельченной зеленью (укропом, петрушкой).

Женщинам при климаксе рекомендуется включить в меню диеты куриный крем-суп на обед.

Тыквенная каша с изюмом

Ингредиенты:

• Тыква 200 гр;
• Молоко безлактозное 250 мл;
• Рис 0,3 стакана;
• Изюм горсть.

Способ приготовления:

1. Тыкву очистить от кожуры, нарезать кубиками, залить водой, довести до кипения и варить 10 минут.
2. Слить воду, переложить тыкву обратно в кастрюлю, добавить промытый рис и изюм, залить молоком.
3. Довести до кипения, уменьшить газ и варить на слабом огне 15 минут.
4. Переложить кашу в емкость для запекания. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 минут.

Тыквенная каша с изюмом прекрасно подойдет на завтрак при диете после климакса для похудения.

Капустный салат

Ингредиенты:

• Капуста 0,5 кочана;
• Морковь 1 шт;
• Репчатый лук 1 шт;
• Зелень по вкусу;
• Растительное масло 2 ст.л.;
• Лимонный сок 1 ч.л.

Способ приготовления:

1. Морковь и лук очистить от кожуры. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать тонкими полукольцами.
2. Капусту тонко нашинковать, немного прижать руками для размягчения.
3. Переложить овощи в тарелку, сдобрить растительным маслом и лимонным соком, перемешать.
4. Сверху украсить салат измельченной зеленью по вкусу.

Капустный салат обогатит организм женщин при климаксе витаминами, а потому его рекомендуется обязательно включить в свой рацион во время соблюдения диеты для снижения веса.

Спагетти с морепродуктами

Ингредиенты:

• Спагетти 300 гр;
• Морепродукты 500 гр;
• Помидоры «Черри» 5 шт;
• Сливки 250 гр;
• Базилик;
• Оливковое масло.

Способ приготовления:

1. Морепродукты разморозить, обжарить на разогретой с оливковым маслом сковороде в течение 5 минут, периодически помешивая.
2. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, нарезать небольшими кубиками, добавить к морепродуктам, тушить 3 минуты.
3. Влить сливки в сковороду к морепродуктам, добавить базилик, перемешать, тушить под крышкой 5 минут.
4. Спагетти отварить, процедить через дуршлаг, выложить в тарелку.
5. Полить сверху спагетти сливочным соусом с морепродуктами. Сверху украсить зеленью по вкусу.

Сытные и вкусные спагетти с морепродуктами можно включить в меню диеты при климаксе на обед или ужин.

Салат из рукколы

Ингредиенты:

• Руккола 200 гр;
• Сыр «Фета» 100 гр;
• Помидоры «Черри» 4-5 шт;
• Репчатый лук 1 шт;
• Лимонный сок 1 ч.л.;
• Оливковое масло 1 ст.л.

Способ приготовления:

1. Рукколу промыть, просушить, нарезать произвольно.
2. Помидоры «Черри» промыть, разрезать на половинки.
3. Лук очистить от кожуры, нарезать тонкими полукольцами.
4. Выложить овощи на тарелку, сверху украсить нарезанным на кубики сыром.
5. Сдобрить салат лимонным соком и оливковым маслом, аккуратно перемешать.

Легкий и обогащенный витаминами салат из рукколы – просто находка для женщин при климаксе, соблюдающих диету для снижения веса.