Белково-витаминная диета для похудения

При соблюдении методик для похудения, человеческий организм часто страдает от недостатка витаминов. Поэтому, во избежание авитаминоза, была изобретена специальная белково-витаминная диета.

В данной статье будет рассказано о главных принципах питания по витаминно-белковой диете, а также о том, какие продукты должны преобладать в рационе для эффективного результата похудения.

Эффективная белково витаминная диета для похудения

Суть вышеуказанной диеты заключается в чередовании в рационе питания белковых продуктов и витаминной пищи. Данное питание, благодаря разнообразному и полезному меню, очень легко переносится.

Ваше меню на день должно включать и белковую и витаминную пищу, поскольку данный принцип питания способствует ускорению процесса метаболизма, что в свою очередь обеспечивает человеку весьма результативное похудение.

Меню диеты может быть рассчитано на 7 дней, но срок ее соблюдения не ограничивается, так как диета может стать отличным вариантом для здорового рациона питания. Во избежание плохого самочувствия при соблюдении данного ограничения в питании, рекомендуется придерживаться следующих правил:

• откажитесь от газированных, алкогольных, крепких и сладких напитков;
• рацион предусматривает 3-х разовое питание, допустимы перекусы:
• начинать каждый прием пищи следует продуктами, содержащими клетчатку.

Список разрешенных продуктов

Для наибольшего эффекта похудения, меню диеты в обязательном порядке должно содержать продукты, одобренные диетологами. Итак, витаминно белковая диета — список разрешенных продуктов:

• яйца;
• говяжье, куриное и баранье мясо;
• треска, минтай, тунец, окунь, форель;
• нежирные молочные продукты: творог, сыр, брынза;
• большое количество зеленых листовых овощей;
• ягоды;
• некрахмалистые овощи;
• орехи;
• цельнозерновые крупы;
• растительные масла;
• травяные чаи, очищенная вода.

Все рецепты витаминно-белковой диеты должны исключать жарку.

Категорически недопустимы в питании:

• картофель;
• сухофрукты;
• жирные сливки и цельное молоко;
• сахар и сладости;
• хлебобулочные изделия и выпечка;
• пшеничная мука;
• бананы, абрикосы, виноград.

Меню на неделю

Исходя из вышеуказанных допустимых белковых и витаминных продуктов, можно составить соответствующее меню питания, дающее эффективные результаты похудения. Представляем вам на ознакомление свой вариант рациона. Итак, белково витаминная диета — меню на неделю:

Понедельник

• Завтрак: яичница, твердый сыр, руккола;
• Обед: суп с куриным мясом и зеленью;
• Ужин: овощной салат, запеченное филе минтая..

Вторник

• чиа-пуддинг с ягодами на растительном молоке;
• тушеные кабачки, дикий рис, запеченное филе индейки;
• запеченная треска с зеленью, политая соком половины лимона.

Среда

• овощи, запечённые с яйцом и куриной грудкой;
• рагу из брокколи, капусты и помидор, гречка;
• запеченная рыба со шпинатом и спаржей, травяной чай.

Четверг

• шакшука с зеленью, чай;
• уха, салат Греческий;
• тушеная капуста с курицей.

Пятница

• 2 вареных яйца, салат из огурцов и капусты;
• суп-пюре из брокколи и шпината, куриные котлеты на пару;
• теплый салат с рукколой и кроликом.

Суббота

• булочки из зеленой гречки с гуакамоле и малосольной рыбой;
• голубцы с индейкой и бурым рисом;
• запеченая форель, салат из зеленых листовых овощей с лимонным соком и оливковым маслом.

Воскресенье

• роллы из айсберга с малосольной сёмгой, огурцом и авокадо, травяной чай;
• нежирные рыбные котлеты, салат из капусты;
• перепелка, запеченная в пергаменте с овощами.

Рецепты

Рецепты для белково витаминной диеты способствуют эффективному похудению, не причиняя вреда здоровью, благодаря наличию в них массы полезных продуктов. Рассмотрим наиболее питательные из них.

Смузи из брокколи, сельдерея и имбиря

Капуста брокколи 2 стакана

Сельдерей 4 штуки

Тертый имбирь 1 чайная ложка

Огурцы 1 штука

Нарежьте брокколи и сельдерей. Почистите и нарежьте огурцы. Смешайте все ингредиенты в блендере. Добавьте сверху чайную ложку имбиря. Тщательно взбейте все блендером. Готово!

Омлет из куриных белков

4 яичных белка, 50 г твердого сыра, 50 г шпината, 2 пера зеленого лука, 5 г перца чили, соль и перец по вкусу

Белки отделите от желтков и взбейте белки венчиком с добавлением перца и соли. Зелень помойте и крупно порежьте, перец порежьте кружочками, сыр натрите на мелкой терке. На сковороду диаметром 24-26 см налейте 1 столовую ложку воды и влейте взбитые белки. Тушите омлет на среднем огне. Когда нижняя часть омлета достаточно поджарится выложите на одну половину сыр, измельченную зелень и перец чили. Накройте второй половиной омлета, используя лопатку. Уменьшите огонь до минимума и накройте сковороду крышкой. Подождите 2 минуты и снимите с огня.